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[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

【原料】5.39.217.776 J* G5 }+ ?, E/ _

; @0 L0 \! j3 `: H公仔箱論壇鸡腿500克,生菜250克,葱、姜各5克,料酒15克,味精2克,酱油、精盐、白糖各5克,汤100克,油80克
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【制作过程】
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* _3 o" Z3 |: H% c% Y5 T8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鸡腿用刀背拍松,放酱油上锅炸呈浅红色;公仔箱論壇6 u$ g4 M% @& m6 s
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2、炒勺内放入底油,加葱、姜煸出味,加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐,把鸡腿放入,水干时即可出锅,改刀码置盘内生菜之上即可。
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