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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ E. g- \ ~ u/ @
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個% j$ N, B! b* i' ^% S
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶5.39.217.77# ~3 E) D' J$ }, y3 n8 @1 ?, Y. J4 h
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
, D/ }' {- b% T0 Y2 Q9 Q2 t5.39.217.77薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量2 R& X. o+ p- _! R$ I
麵包.....適量3 Q- m, X" m, R L' K- L
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& Z- s1 t+ j+ N* v+ j; N5.39.217.77做法：5.39.217.775 |6 j& M. @) c& Q
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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7 n# M. g, A" y$ h; J: e! m q公仔箱論壇2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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( x6 n9 G$ D5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。 s3 n! S: @# `" E
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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