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[中式食譜] 自製醬油蘿蔔


# n, r& z- G+ N& J3 W9 `公仔箱論壇材料:
7 ~  U( M7 X- |5 ~  C5.39.217.77白蘿蔔.....1個 (約800 克)
# |- d. n/ B) `; X5 K9 U5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, O. k, c7 y- R$ U

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( [% ~+ d. \1 N* s( e6 @tvb now,tvbnow,bttvb(拌勻)醬料:2 ~, A$ K  V2 Q5 n" o
淡味醬油.....100毫升
3 H1 V8 y5 @  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40克
, O) T2 e$ v' f3 j' K# r! Vtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....40毫升
/ ^1 c8 v$ B0 b8 E1 L: ]1 U3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....40毫升
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7 K' s+ B" U  G8 I, c  |做法:5 q5 w- H- Q$ n3 s& z
1.蘿蔔洗淨抹乾,切成約1cm粗的方形長條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; K' m  Q- r
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時,待蘿蔔軟身再搓一下,令其釋出汁液。公仔箱論壇' f9 u: S2 W& ?, u

# U5 F: f9 O. Z- b公仔箱論壇3/4.置筲箕中,上放潔凈毛巾,取重物把蘿蔔壓實,下方放一盆,擱在通風位置一晚待其脫水。公仔箱論壇/ S6 o& ?$ _" D6 Z/ T, l3 c

; u0 _) ]1 @) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翌日把蘿蔔條放烤箱內,撥平,以攝氏60度烘3小時至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb4 u: f* {2 @! ^9 w6 z7 \  [

+ D/ }. W* t  J2 w* Q* a- J# `0 K5.39.217.776.待蘿蔔攤涼後,放潔淨盛器內,傾入醬料,以能完全淹蓋蘿蔔為準,放入雪櫃存放。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& ]& ?5 V( q" ^3 [7 L3 J8 m6 S. u
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