- ~# O; D% N3 q8 [* w5 T3 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ X' \/ x. r! k- Q5 H# f! [' n0 c
白蘿蔔.....1個 (約800 克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C q7 j" ]9 r- `/ f: H E1 Q. h5 f
粗鹽.....1湯匙9 }* l- v% t2 G- W
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5 R/ v. c% D- }2 L( d! j: Z公仔箱論壇(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb. v, w! c- U5 F3 _
淡味醬油.....100毫升5.39.217.77/ A @5 x% b7 k# I) x
砂糖.....40克4 \2 x% l1 U/ I: y7 k4 o
白醋.....40毫升
, D, j) h# Q+ o8 l4 }/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....40毫升
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" r2 ^/ V$ C# M( Q: o! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- U8 s; t( e+ J- T1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。公仔箱論壇& q4 \8 e9 v9 P2 F& p! s
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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