' b3 D1 @' W! ? A6 i6 b材料：
$ @0 \+ d, S4 y% F豬肉碎.....160克! d# E: ?7 F; k4 C1 B' [1 i1 k; q
蒜頭.....1瓣- ]. C0 s0 k# v9 E9 q$ v; J
豆豉.....1茶匙
; ?: K; ?2 P6 p6 m. U: z @茄子.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- i0 x# n7 p: G
糖..... 1/2茶匙# W( B1 T) d$ |7 F4 `4 L
紹興酒.....1茶匙
( y+ q' |# ], n% }% x& J辣椒.....1隻
0 z$ V6 X+ b/ g2 z0 C油.....1茶匙
" Z$ N; z; C4 }' M% j4 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a4 o P/ v) _' i; i; P- k# C; d
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醃料：
Q' K z! @. V1 g4 l; f& f生抽.....1茶匙5.39.217.771 k$ w) W, m" p1 \' K3 W
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 T" b- F( _; G
胡椒粉.....1/2茶匙
: n# c9 H" d" D- X) p5.39.217.77
( _5 k1 t- |+ [9 F: o& P+ |7 w9 e; ~! F$ Z7 N! R3 t
做法：
' X) \% L$ a# R/ b7 J7 B+ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇5 u$ P$ z9 l3 O7 a
5.39.217.77; i. y/ L9 D" r$ ?9 L7 Q7 E
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb- r5 ~6 `$ [4 \" I. _+ q3 y J0 M
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。( d9 f0 M L* u( k! C9 z9 [ k
9 c: c3 a$ o- J$ X9 Y5.39.217.774. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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8 M6 g' O: O- H% F% e9 n5 dtvb now,tvbnow,bttvb6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I$ x( Y6 _ E0 c
5.39.217.77, J( z6 d2 Y1 @) P9 c/ A
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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