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: t* ~5 `- y/ w材料
0 j/ o; L( C9 S! v. E: f5 V! b4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb- k5 h$ l# G& W. T, e3 B( r3 m, H
金針.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {. q- a( k4 s1 A" k/ A5 o3 }
薑末.....30公克
8 S7 T" p5 O( l \6 Y紅辣椒片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e @# `+ m0 @2 z
5.39.217.779 Q0 x2 y" d9 N9 E
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 }7 ]+ z: q2 N. N( F
鹽.....1/2茶匙
8 j$ Q5 M6 U- f7 @3 q8 K. Ctvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1大匙
5 N& R& O$ x% }4 b# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙5.39.217.77. ]& q: x' D2 ~9 y8 N" w" }
水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% R- |# h- F8 A& v9 W4 `
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作法
5 l; ?% h% U6 C# r" ^# i公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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, v8 C( Z: u( a/ J" @# |5 e5 q* E3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。# X6 X1 W, P' ?7 ]8 b/ Y4 j2 [
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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