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[中式食譜] 蜜汁排骨


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材料
6 V0 J; D6 T+ @* E6 z3 r小排骨.....300公克5.39.217.776 z" }) E. E7 R" H" q
白芝麻.....適量1 m7 x+ |# o, N, S) N
5.39.217.775 v$ a( f' m" G

: l# `! C$ w5 [3 H7 Y調味料
4 t$ E. O! P2 K6 N公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙公仔箱論壇) K2 N5 b. C/ z4 z2 F6 {
糖.....1又1/2大匙
# ]  ~+ u: a  Y  U3 o4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙* f* ^9 T; y4 r- i8 v
鹽.....1/4小匙3 f; t5 t& n" q

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醃料, ?7 v+ d4 M+ A9 j  y! \
白醋.....1小匙3 R+ P- F# A& T5 C
鹽.....1/4小匙
  H0 _& q$ a3 g' S" F胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 ?+ z6 N) |0 b$ b! v
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 N3 p. u- w* L6 W
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1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 v& r8 T' T
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。
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3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。公仔箱論壇% @6 }5 s5 ?3 r. }5 f9 x6 ?

* Y& S3 I! _( `# N% N公仔箱論壇4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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& v4 v8 W' k, P0 J' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
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6 b2 n  b6 W; M% d- W) S2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 Z7 _, W' l0 E  ?4 h2 ~
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