& {8 ^+ U% u8 s" B& w8 j材料:
, P3 }) P/ O% v2 O# Atvb now,tvbnow,bttvb竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）2 ^8 m' e) ?6 d' H3 \
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1 d1 r% E4 o/ F" E公仔箱論壇調味芡汁材料： 公仔箱論壇+ r6 C$ E! f# n6 I& `
乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇# ?& _* g- }0 x1 N( P
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) X S& G- r! vtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& o' U$ E( i
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
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2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。5.39.217.77. B/ M' c% f4 M# F. }6 s
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3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。5.39.217.77+ R N/ L) f. H1 k
- U T3 S5 q# ^公仔箱論壇4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。tvb now,tvbnow,bttvb" H( I- o/ D0 R+ x2 @; o3 C: X$ x
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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