材料：
/ ^! k- A9 R2 a+ n. L& w T5.39.217.77蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。7 k |! U" }! l$ B
5 z2 t" G8 Q' I4 L9 a* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \4 N* `9 Z8 E @0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! l1 x1 A5 J7 p! t6 ?0 Q公仔箱論壇A--薑絲1大匙（15公克）。. Q: }0 A7 h8 `" [) t# [) O$ G+ B
, b$ L4 s: k' [. m公仔箱論壇B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。公仔箱論壇- _* M5 S9 }8 M/ q
; P/ }- ^& r6 t/ f- M) M/ Q, E公仔箱論壇C--太白粉水約2大匙（30公克）。
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* E4 N4 F A" `( L0 v5 f5 y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 o7 J$ A$ b$ C0 C5 p$ e
作法：
, O8 [2 m& @( n7 M6 z' O6 W1 ~5.39.217.771.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。# c2 y, y1 j& H
& }+ L2 g2 I) y: k' l" y2 m' ytvb now,tvbnow,bttvb2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。公仔箱論壇3 H( O9 \7 @3 ~1 X
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 w. v, d, t" F( K; E# r2 T
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說明：
( ]7 }* q! M3 c, k& e8 m4 T: D香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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