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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜


9 m: l" A- B4 ?6 f8 s! h公仔箱論壇材料:     
# K1 y1 o& S% O4 v. C公仔箱論壇免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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& n7 i9 c6 S0 \$ D: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 k6 h3 F7 M0 b6 }. U" {
調味:     9 q8 v2 k9 f6 o( k1 O5 z
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
7 m/ }3 m7 L9 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 Q1 i; z+ b& q9 K

: a4 b  b7 B7 W5 p2 E6 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料(免治豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ o3 R+ ^2 q8 o5 j
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
* @( s# x) E( `! O1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。
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6 f1 F- A( r& p. @( l" ]2 \; V- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。+ h2 J- Y4 I0 h5 b" U* c" B: M

  ^. q% R; L" B0 k& k5.39.217.774.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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