J }. Y+ S/ m! v" s9 {+ x0 J6 I3 btvb now,tvbnow,bttvb材料:
% ^- r8 B% b( u- H* O/ M/ ~4 b& A& _冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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4 R4 N; J- F. O+ |調味:
9 \) k/ y% A8 q* P" W魚露2茶匙、生粉水適量
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0 u- p5 C! x! F* K做法: 2 N' o3 D3 z- G* [7 I
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X! k% h; |% ]6 f
! V) L% V6 B5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。5.39.217.77) h" K, p+ i( G c1 }
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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# s, {* ~. Q6 _7 w+ p1 B, J u Z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-2 06:47 AM
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