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材料：
s) h% c$ }: B( V. U- D1 H5.39.217.77蓮藕.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb+ v! ?1 p* G4 M
雪耳.....半両公仔箱論壇8 c2 M1 R f1 A3 u) r8 A! B1 [
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
; r# G9 f' s1 ^( s0 G- }/ l薑茸.....2茶匙
/ i8 W; d2 i: a/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
8 n( y. J: p5 s4 U公仔箱論壇蔥.....1棵
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調味料：5.39.217.772 d" A+ `5 D: { n+ }6 Z! P3 c
意大利陳醋.....4湯匙) m7 b) y1 a% D) o
黑糖.....2湯匙5.39.217.77! s$ p ?" M8 z, N4 d. w
滾水.....3湯匙6 I" c6 [4 L6 Z, _
生抽、麻油.....各1湯匙[
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/ X1 `3 J6 n9 U- X# K! J7 j做法：公仔箱論壇/ H. T' T4 Z& \7 k0 ~9 N% R
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
" i7 y/ U# Z& U/ t9 r) q公仔箱論壇
$ D- ^; z2 u. c2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。公仔箱論壇" s( K0 I" ]/ ^- A" T1 n) P/ I
0 ]( x+ ^( ~6 j+ O$ @- i" b D( v, Vtvb now,tvbnow,bttvb3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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/ n a! A+ k# Q) ~tvb now,tvbnow,bttvb5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。 i/ Y& l6 ?5 Z5 B/ `# k I
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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