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材料：2 {' H% }3 ^) D! g7 a' N6 |
蓮藕.....1斤公仔箱論壇- p" x* { ~+ k9 L7 h
雪耳.....半両
3 }- j% }4 ^: Z2 U9 o公仔箱論壇紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
2 X" v4 O+ s M# F2 y$ n9 ^/ Z薑茸.....2茶匙公仔箱論壇 c; Z {8 `& m3 J t" O
薑.....2片
! N; y% n, e+ m. K+ {8 E2 C蔥.....1棵
3 D( _/ l: {/ E" ?6 _5.39.217.77; C+ [$ E2 a6 ]5 u5 f8 @/ ]
6 k/ q+ [9 g- ~8 L! n調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* h' `2 `$ V4 ]$ e7 U E
意大利陳醋.....4湯匙& Q* k5 F$ B: n5 m
黑糖.....2湯匙
1 {2 `8 e# t, ^' p- z滾水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ y* \' H6 w6 Q; ^! [ y
生抽、麻油.....各1湯匙[8 d# {2 ?' |9 n) s8 N9 V: b+ x
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做法：公仔箱論壇. F- Y) N- X# J# O
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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5 }3 @* _- G" K% y( [+ Q% p, C2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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' Y+ Y7 B- l+ J+ V' K: G* M7 a5 z) Z# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。1 o7 M9 z! E+ p n0 R( S
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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