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[甜品] 雜莓乳酪布甸

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材料:公仔箱論壇# Z9 Y3 Z4 J0 J0 ^3 B5 p+ x+ x
雞蛋.....3隻; o4 a7 _( x% s3 L$ j% ?* s- d+ J
原味乳酪.....200克公仔箱論壇# Y! _: i3 |+ Q" w. a# v- ]/ o3 w
牛奶.....60毫升
4 j  h; |' \8 c3 m3 Z糖.....40克
3 {5 H  \( |1 D# H3 z& _雜莓(樹莓/藍莓).....100克8 ^/ h, Z; ?0 P+ b- q
雲呢拿香油.....1/2茶匙
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做法:5.39.217.778 P( J0 K+ N9 c. b1 y: P
1. 預熱焗爐至 160C/320F.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# \5 T, Z" \) Z& q
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾,有白煙冒上,即可。
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2 w: w7 V5 X: T2 u$ d/ O4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖,至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶,快手拌勻。拌入乳酪,完全拌勻。過篩入一量杯中。5.39.217.77  l2 f- F9 Q: \0 \, e
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中(剩餘一些鋪面裝飾)。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中,焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後,見表面開始凝固,小心拿出布甸,在布甸表面再灑下些雜莓,繼續烤焗,直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤,見布甸中間少許震動,即成。趁熱或放涼後享用。tvb now,tvbnow,bttvb) D* S5 r3 j  W: k0 |, O/ G

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原味乳酪,含糖量低,帶微酸,剛平衡布甸的甜味,很是開胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* z5 h; n- |$ o- e1 T
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雜莓,可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類,例如草莓,樹莓,藍莓或黑莓都可以。
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