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材料:公仔箱論壇8 f/ F# w2 @" z7 I
雞腿.....700克
/ f2 X; s! K% Y' S5.39.217.77蒜頭.....2粒
$ V1 Z& d; o7 F/ |百里香葉.....2棵
% t# r* R5 c; j/ c: b迷迭香.....3至4棵
2 ]8 W6 Q/ Y8 x% w& C5.39.217.77鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb' G" _3 V, {3 X, [
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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& R4 a4 T9 X) a, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
' o& _4 k+ `& A" J% G# x5.39.217.77法式第戎芥辣醬.....3湯匙+ D* _, h) X8 t+ y+ p) K
顆粒芥辣.....3湯匙$ m- q- |( Q, r. Z6 {
蜜糖.....2湯匙
E: ^" m3 A! Z) j9 [5 A& o7 {tvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....3湯匙
: z" q7 d. i( J* J {0 Z. ]4 y5.39.217.77鮮榨薑汁.....2茶匙
4 [4 ]( P5 w H! m5 ?公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; I- j2 Y& G
做法:5.39.217.778 S; b. J, V- f4 h$ w6 M7 k9 Q
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb t, X1 e" \8 d. U, ^7 D6 o
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb5 J' R6 F' E( w( @3 ?& f: `
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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