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材料:) {9 q% g G! D7 K
雞翼.....700克
2 E- z! S: F3 Y f Utvb now,tvbnow,bttvb芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
g4 s$ c& n- c# D青蔥 (切絲，裝飾用).....少許, w, z& ]6 v. P y! O6 U
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- t% x5 y. E# p! n HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
2 A4 r1 ^) j- V8 A U& t: b! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....1湯匙
# g+ N% `/ G- g; O% M$ d5.39.217.77生抽 (醬油).....1.5湯匙4 W. t' K9 g# }
老抽.....2茶匙9 x- r( T' Q6 Y) p8 i8 U2 n" @7 o! W/ W
薑汁.....3茶匙公仔箱論壇( u! D; r9 H; s+ `. ~: L! o
紹酒.....2茶匙
. ]5 N& i) K y$ U6 z胡椒粉.....少許
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, p) u+ H5 |" |公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb& d% @8 X T& [
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 F: H% D- ^* L! Z
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：9 F0 ?4 b0 f- O6 k& Z) ^ c
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】+ A4 {- g3 {5 T4 e" T! b7 o% K+ @- p% N
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 _! C( Z1 s: z
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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