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材料:
' @% H, C% T+ w" A* N# d公仔箱論壇雞翼.....700克
' c2 C8 f( ]9 Y$ {公仔箱論壇芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
+ ~. a- S0 W8 X8 Q% x公仔箱論壇青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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. j- ?! i$ ?1 G: [0 r7 e9 L醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 j, m, [ w8 a: F$ _
蜜糖.....1湯匙3 B) s5 {5 Q. ]) H- ~0 }" B
生抽 (醬油).....1.5湯匙
0 A \$ }1 \. @5 J& g. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2茶匙
( q& s/ D. u: `, D薑汁.....3茶匙$ D7 }+ C4 H4 R8 F9 Y, x% J
紹酒.....2茶匙1 o7 ~( ?% T* Y3 h. o! Q
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- X- L* t2 r
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做法:
1 m) f' G/ ?# W8 c, H5.39.217.771.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.5.39.217.77+ J& x0 E! W8 l% ?- X5 g
7 X' @7 J- L/ @$ e' S/ y+ D3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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+ B$ _" R) v& g8 X公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb) u7 O5 @. J: n8 a+ |+ Q$ _: n( J
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
3 s, ~& B& T+ C, y* t5.39.217.77薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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