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材料:
0 N1 `$ B1 n( R" g+ Z! \一字排骨.....500克9 O% |0 N* i( q
BBQ 醬.....2湯匙
$ R2 P2 @( U, b0 _) q茄汁.....2湯匙
3 J, y+ M: r8 z7 F5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋.....2茶匙
* ]% u- O7 |# e9 }tvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
. S9 y. o+ @( K2 Y6 f3 ]& d鮮榨橙汁.....3/4 量杯
; j7 ^$ x5 S N Stvb now,tvbnow,bttvb乾紅辣椒.....1條8 }! k: H* {( J7 q
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb& N8 `7 z0 _7 v
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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; m1 f8 @1 Q* i4 F) Q5 p6 M9 s公仔箱論壇2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a) p0 d' q8 v7 t2 B/ F6 k
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溫馨提示：
Z: |9 K0 { c( A! C由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。5.39.217.77, @6 o3 h, N$ j) \- X9 U
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。8 x% r5 b% L, [# p4 k
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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