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材料:2 X" h$ L0 U" l
一字排骨.....500克
$ u+ Y7 ]% f: }7 [8 |$ W! y1 I5.39.217.77BBQ 醬.....2湯匙5.39.217.77+ q8 j$ x, U# l0 p7 m3 ]: Q, f
茄汁.....2湯匙5.39.217.77$ h$ W( j$ W8 i5 [- F
紅酒醋.....2茶匙
& B$ s: c: w2 H9 I% c橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
4 H1 e7 R$ _- L2 S4 \' O" k鮮榨橙汁.....3/4 量杯公仔箱論壇. P0 h( j5 i: C
乾紅辣椒.....1條5.39.217.77$ n/ [9 c" T4 s7 K3 u$ | S
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5.39.217.77* a- I) ]4 i$ }* w2 M( W7 K [5 \* t
做法:
7 u3 c7 ]# t7 y* _$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。5.39.217.77! z& X/ b/ L! v5 P: B2 H5 z- V9 m
3 ]% _ \) Y/ y& n) ^4 s2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 a( D6 p6 g d
2 M M1 L1 W' L5 h7 o; s5 I3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
# w) i$ P, T( Q5 \5 l* E% a5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 i; T h( {0 I2 k
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0 n. g( U. |3 t1 U$ L! x: v& x- a溫馨提示：
! N* N/ @. ^4 L由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。tvb now,tvbnow,bttvb. n# n ?& C9 P# N7 G6 Z; j0 D! N
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。公仔箱論壇 I% w2 Q; L& ]: l
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。, }2 X: D6 N6 O1 M1 E0 X* y
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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