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材料:
; [" _2 o' U2 \8 w7 b公仔箱論壇一字排骨.....500克
! d5 ]* L. q# F# z5 qtvb now,tvbnow,bttvbBBQ 醬.....2湯匙
% g/ D5 k9 {7 }" q7 c5 z3 w. ]茄汁.....2湯匙
+ i9 c) l& e6 N2 j* \5.39.217.77紅酒醋.....2茶匙
W# D- E* q% ttvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)0 V* y+ g: F) {; k* s
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
$ ]" F: c! _/ l1 F5 s( R乾紅辣椒.....1條5.39.217.77: d2 g0 r& _* c8 J; H2 B7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) n/ U2 M+ r1 O+ i( h
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做法:) ]3 v! Y K9 q# @3 r
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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" p% D* [7 G) M. G# A2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。" ?6 d( h+ m# b2 T5 d+ s' @
" _- a6 R& ?& j4 V' r7 h& B: rtvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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公仔箱論壇6 `0 S6 L( x( G: Z" m* c
溫馨提示：
. m Y7 R, O$ J7 Ftvb now,tvbnow,bttvb由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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0 Q! v% D* N; b8 z# f" O* L有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* R+ ~+ f* \) Q4 ~$ |
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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