 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 Z/ x9 K& a
* k* w( ?$ U, J. l5.39.217.77材料：（6個）
+ J( G4 D- z( b( x0 B) y; ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....30g（半隻）1 ` Q3 ^0 }* j) L; x+ b% Q7 H4 G
朱古力奶.....139g5.39.217.77" b. t- q5 w S- e) a1 f
高筋麵粉.....244g公仔箱論壇& Q4 x5 H1 }) }2 M* C9 z
可可粉.....8g
: i7 U/ H$ ?: C1 C$ i公仔箱論壇奶粉.....7g% C0 m1 ] z! Y$ D: [* X" V, ]$ T
糖.....33g
1 h: i* B9 F2 l: Y( ?0 P! u1 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....3g公仔箱論壇3 ]& M: H( M% q4 H e
乾酵母.....3gtvb now,tvbnow,bttvb `9 E; w1 C, B5 u7 c [
無鹽牛油.....22g' J& W; r% S- e! p7 c
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
! X2 \7 P4 w- `( A5.39.217.77
' `* C$ ]1 ~+ }" Y! ]+ d8 E8 z8 C6 e2 n" W
麵包面上：* k' ^: ]: X+ y
高筋麵粉.....少許
6 F6 Y9 g/ R4 {' jtvb now,tvbnow,bttvb, I( {6 l7 f. {) z- D
5.39.217.776 P8 B& J$ s9 l1 d. h# i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- b5 ]: q9 | u$ s& }# I
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
' r7 C! B, z/ o4 t: W ^! {. q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y7 P' q1 C8 O1 y; m' _8 B2 R. O z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
2 a$ j2 u1 m* j% u# J: [2 v: B公仔箱論壇公仔箱論壇9 e1 u# x/ q6 b" t7 E# h
3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
4 j# f" C1 Q7 @( q5 T5 E* L9 K& \7 _! c% ~% C4 }
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
7 C% P" p w( Q4 v2 V% ^- [公仔箱論壇再按開始鍵（倒數時間1:30）；公仔箱論壇2 `! r8 p2 T: E b, x5 b P) L
2 {9 ?0 |* `0 Y1 x# I' ?5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
# {- Z ]2 n* q z( r# D5.39.217.77
6 A2 Q) G2 e) m% D. \+ n; Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；5.39.217.770 N# I+ `! h* w
0 m4 Q" x5 V; v5.39.217.777. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
1 J. `- r B5 q0 c* f! ^
& M* w. D' c) j' e( G: Y$ b: ?3 H$ P5.39.217.778. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
( L. I8 @( ~" @4 q
8 y4 Y. a8 A" {7 Y& B) |7 J, E 
* w& t* Z* X) w6 L+ ?# Ntvb now,tvbnow,bttvb
: y! k; f3 h' _/ q# ^' S. W5.39.217.77 z8 r+ F- F& L% D c/ l# p
5.39.217.774 J/ i! v1 X( d2 z$ U3 ^* h2 k0 h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 x0 \3 k/ ] z
|
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 