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. c! w4 @- m+ }# P, `tvb now,tvbnow,bttvb材料：（6個）tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 A9 ~( K5 p
雞蛋.....30g（半隻）tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 K' M3 d* i/ h
朱古力奶.....139gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P A. \4 g N5 C& T _$ g* M& j
高筋麵粉.....244g
p1 A; X3 J7 b0 I0 H+ r公仔箱論壇可可粉.....8g5.39.217.77* j: R* P; ] X: U$ I
奶粉.....7gtvb now,tvbnow,bttvb4 A4 Z8 W$ {2 W9 u+ X
糖.....33g
5 V) c+ n( I8 C9 W4 ?" |. Z公仔箱論壇鹽.....3g
w& r" k% m z公仔箱論壇乾酵母.....3g
\- p/ ^4 _. }8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油.....22g9 V; z: c" d4 f8 u5 m3 t+ k
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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# G* H' K7 i2 R1 i$ G7 M7 D' btvb now,tvbnow,bttvb麵包面上：
6 O; L8 x3 N8 I5 K5.39.217.77高筋麵粉.....少許
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做法：& U5 v5 b8 C) L# x4 c( l$ {5 a
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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! { v/ C+ d% P0 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb* s6 R Y2 G9 j. y) U% W
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，8 l; v: n0 } e
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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( \% Z9 w% _ T2 W+ c7 D9 S/ Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；7 W& i: l- m& u Z" n) @! G
9 P6 P, g; u- q) V) a5.39.217.778. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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