 0 h/ K0 p/ o$ Y5 X, ?: z- {
& U& B& X; i" t1 a/ h# X公仔箱論壇材料：（6個）
9 p% A) G2 b- e* u8 C- `* ~9 l雞蛋.....30g（半隻）tvb now,tvbnow,bttvb( Q& a) b8 X* @) X P5 ]
朱古力奶.....139gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K N. P4 J. g* z: L/ b
高筋麵粉.....244g
. d9 f1 |% f. p4 k$ i5.39.217.77可可粉.....8g
. E" `+ i+ e; _1 K; X9 e# Ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....7g
) I- F& M; f) O. l, I6 R4 D5.39.217.77糖.....33g
+ {6 {% L4 W6 Z7 @% f3 a鹽.....3g
7 _9 |+ m0 J! | S5.39.217.77乾酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i% f6 x7 x% ^ Z" v
無鹽牛油.....22g; ?6 Q3 @2 U; q
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）tvb now,tvbnow,bttvb1 z g9 D, \: {, c) I. Y
1 r9 E; P9 E+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
, L X) A; d! h! p X; L公仔箱論壇麵包面上：
* i! U: J: Q1 w* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....少許
" P" J( A) f" c2 S1 H; H9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |+ ~6 U, A( Q' Z( J& _
* J( t+ @. b% g- G \做法：
* Q! ?0 V7 k2 H( K" I; q1 g% @% u3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
+ z5 u, _- V* B3 \
: d3 a6 F8 U/ _+ \% K/ }2 W, e+ {5.39.217.772. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
{" j: B% _+ ?. k8 K- E
`: y$ N) w etvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；; j/ u0 l5 t b& n$ t+ {* R5 k
+ p* o) F+ u: ], U5 F5 N9 P- P* B& _公仔箱論壇4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
% M- H l! U3 S8 u* ^公仔箱論壇再按開始鍵（倒數時間1:30）；tvb now,tvbnow,bttvb% W" u7 ^5 U f* n+ }( m
8 o- o. H' R7 S, ?; Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；# Y+ {" r- w( b6 W
& f3 E) J2 [! `( ~/ {
6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；公仔箱論壇+ e" O; i/ S' I2 Q
, O0 u3 Z1 \9 G% r5 Z. ftvb now,tvbnow,bttvb7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
3 B& J; W* o. x# l; v r5.39.217.77
6 p7 t0 c2 b4 V, F% b+ Z8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
) H& R* Q7 s5 d' H5 {5.39.217.77
5 H9 b- `+ l) z0 ~" V公仔箱論壇 
; `4 C6 {8 B' x2 p# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% |) H5 [! z/ q; T7 a9 }) N: x
 ' ?0 `& ]% w( J) v# L1 Q
, b2 W" Q' c5 E7 l- |$ A7 t5 H5.39.217.77
& a0 H7 o8 j- S |
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 