9 I+ f; Q" b& Z) N5.39.217.77
) n- J- m0 A# g' V& o) M2 M; H. f公仔箱論壇材料：（6個）# x& [ ]' _4 n( n+ b
雞蛋.....30g（半隻）
- m8 a f! O8 l8 |2 Q5.39.217.77朱古力奶.....139g公仔箱論壇 {$ K- ]+ _) K3 N3 E
高筋麵粉.....244g. w1 R1 x( n1 U
可可粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 e9 O- F8 G9 I, `1 c5 J% N
奶粉.....7g
8 ~: J- B+ I2 @1 m) M糖.....33gtvb now,tvbnow,bttvb& y$ B8 C; X5 ^2 U
鹽.....3g* l3 N" k4 G( B+ @
乾酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 w; C1 [: \" ^- g* ~
無鹽牛油.....22g
4 M( S( p* @9 V+ T E% f$ Y0 k. B8 j5.39.217.77合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）5.39.217.77$ H+ e4 t# }- k- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! P s. _' W5 y ~* {
! L6 i/ {$ @# {5 _+ U' \麵包面上：5.39.217.77+ k( s# b9 v4 H. y6 }* e$ U% F
高筋麵粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 a9 y1 J0 j$ \
) W' ~' a2 ~- `8 Y4 i& o7 N1 Y7 O
5 T% @! N& _5 o9 d7 @' M9 t* L* }做法：5.39.217.778 C: ~& {) `3 j8 ]
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 }; U8 ?1 H6 ?8 f9 u9 I
tvb now,tvbnow,bttvb: x) g3 i* ?, R
2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
( X U8 J$ \% n: W6 W! _, K公仔箱論壇
9 V" a G0 W. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
9 h- ~4 y6 F6 X0 }9 h" O+ [3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- S$ g* E) y5 r3 q, L% e9 d) ?
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，tvb now,tvbnow,bttvb {. }: M- S) g% f$ ?) l8 J1 n3 E
再按開始鍵（倒數時間1:30）；! M+ |: l4 }/ z5 `/ Z- @5 W1 `7 n1 u
7 S/ K3 }* }+ O1 N% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
7 j1 A; U( J+ [$ q5 Y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb# l* P% V$ F0 o5 \
6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
$ x! P7 z+ d, x2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ J7 O( u7 l( Z: q' I7 W
7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
/ N0 Y. n5 C( V) b+ F5 m5 T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& M" G) F! Y
8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。* y Z" h7 S. h9 s/ g+ f7 C
5.39.217.77" j5 K, r5 G- F% ~( }/ w
  9 s# B! t2 l& j# u o
! ^5 A* U% d, {! T+ @1 \ / w3 Z8 t4 B; W7 j7 o
) _1 J0 n E$ ~5 g1 g0 b0 k$ g/ O8 b5.39.217.77
5 `: v' z8 v, |+ ^ |
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 