弟弟從倫敦回來，很不幸地他當天搭的航班大延遲，搞到要在機場滯留一天，比原定晚了一天才回到香港。在機場境內冇啖好食的關係，也經歷了「The worst dinner」，見他那麼慘，而且太久沒吃海鮮就帶他去御膳吃頓好的。記得上年跟家人到御膳吃飯，就連要求多多的爸爸都豎起姆指大讚，絕對有信心Encore！弟弟超愛瀨尿蝦，而媽媽又想再吃上次的翅，所以在預約時特意跟店員溝通溝通，看看可否為他們的喜好作點安排。
/ P; E- a1 H1 c5 p; D0 C7 h% }0 r! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ }% V n, O$ J
0 V/ J# h: {/ W公仔箱論壇御膳一如既往的客似雲來，我們人齊後菜式也相繼呈上了。跟上回一樣都是麻辣拼盤作頭炮，分別有牛肚，青瓜手撕雞和豬大腸。我最愛的青瓜手撕雞，爽脆得宜，作為開胃的小食認真一流。三款飯前小菜依舊麻辣，不得不狂灌水解辣。
/ i% t) A2 Z; q( b% f0 m& Q公仔箱論壇
$ b+ s$ c, ^( ]- x1 z$ h6 ~ tvb now,tvbnow,bttvb% P ]; O$ b9 a6 C+ |
! M# g3 {6 w# A8 E* S
 公仔箱論壇5 x- V3 u" d* C- p3 s6 C
6 S- C2 ~2 P% s+ e* M公仔箱論壇
, E1 a9 m" ^$ o$ |+ x公仔箱論壇 l9 H0 n8 L3 ?
椒鹽瀨尿蝦：以前家裡時常也會煮海鮮，但漸漸街市價格提高且質素愈來愈參差，慢慢少了在家吃海鮮的習慣。今次特意落單點的瀨尿蝦果然不負眾望。 兩隻瀨尿蝦大概有筷子般的長度，把他們斬開，剛剛好分成四份。雖然我們都是個心急之人，但拆殼時浮現了我們平常不會有的細心和耐性。
# N. `( v# q" Y4 G! t* F5.39.217.77
+ o, l8 l5 e: N+ V, \ . [& E8 P2 I0 B
& y' a0 x, o. [, f; n+ x' h9 C
 公仔箱論壇; V! [( C) U( }: P- b9 n
! g$ A, ^# P, [+ M0 R+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都說世上只有爸媽好，他們特意留起最多肉的尾部給我和弟弟吃。瀨尿蝦非常新鮮，吃到彈牙肥美的肉質。先走油再落鑊炒，所以炒得夠乾身，吃下去啖啖肉，真的非常好吃。偷看我弟弟的一舉一動，他正在享受著那瀨尿蝦的鮮味呢。
, d9 ^( D6 w* c5 S; I% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |4 y2 d; f& N% Y" w9 j) n5.39.217.77
) k+ }4 `, P" d7 S% n. W避風塘炒蟹：佈滿蒜香仍然無法掩蓋肉蟹的巨大。斬開一件件的蟹肉，加上旁邊的炸蒜香脆惹味，把肉蟹的鮮味迫出，啖啖肉之外更是滋味滿分。
) d* E/ Z. x' y \7 P5 g, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {9 c5 K4 U/ A$ d4 n3 h
2 N- s" {' U' j1 K公仔箱論壇
V+ f- w; F* C- {1 D) J- M4 L公仔箱論壇 1 I b* \ P9 l: }) X7 Q5 E+ `
! f( t6 v9 g( ]. M e6 l9 R
: E2 D1 a+ o3 n7 Z+ `' W而在蟹殼鋪滿美味的蟹羔。
) m% X' F+ r1 G4 W" a1 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 \! F+ ^, y6 X% |- _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, k8 J" r' e$ B$ F
蟹鉗的蟹肉已經先勝一仗，細心地把蟹殻拆開。那鮮美的蟹肉脫殼而出，忍不住要一口吃掉它！
3 J: ?0 }$ H+ q) s5 z0 y/ G. l公仔箱論壇
$ Q7 O _3 i9 s/ B4 U, gtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^( E I1 Z- }3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕蒸蟹：剛剛吃完的避風塘炒蟹相當惹味，而花雕蒸蟹卻把蟹的另一面呈現大家。把原隻蟹清蒸，底層的蛋白加入花雕酒，蒸的過程熱力把花雕酒揮發，充分走到花雕蒸蟹的每一角落。
* M/ c& B: n! E$ r1 W2 P9 ]# G5.39.217.77" ]/ Y3 A( m3 B$ Q% q
 公仔箱論壇3 j0 e+ `" U' k- L& S% n! ]
花雕蒸蟹的碟帶點弧度，在底層可作盛載蒸蛋的，蛋白清澈透明，吃進口中口感非常滑嫩，更吃到醇厚的花雕酒香。6 J1 B! g2 B# N
$ t( N5 H- L' u/ Ltvb now,tvbnow,bttvb . d5 b8 }3 v8 p9 W# @4 u
2 r) A) W% J/ x! ]
/ r6 r7 ]9 d" s. I; a. d8 E- g) j蟹殼較有厚度，蒸蟹的十多分鐘未能把花雕的酒香滲到蟹裡去，所以花雕酒在蒸蟹上的味道比在蛋白明顯減弱了。但這也不失為一件好事，因為花雕味道不會蓋過蟹的味道，拆開蟹殼跟剛剛的避風塘炒蟹各有風味。tvb now,tvbnow,bttvb" H; x* A I, n5 V- |3 K$ x
+ F8 i- S+ U, T- b6 ]
A/ b/ T7 P$ D9 h9 `& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著又是特意下單的海王魚翅，媽媽對上次吃的翅還念念不忘，但今回有點不同，從上次的每人一碗進化到每枱一鍋，但這份量超出了每人一碗。5.39.217.77& F- L: Y3 B, ?# U9 U3 Q
公仔箱論壇$ G' k/ f6 W5 T. n
 * X' W2 o' R0 T2 ~
公仔箱論壇6 Z& g6 H6 h9 k; Y
6 N% R! a1 A5 j公仔箱論壇不但如此，材料豐富，不出兩三匙就能吃到魚翅，絕不偷工減料。4 N# x2 m* F: |6 Z' @ z8 s
; A! j8 `7 i0 ]4 [7 m0 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 G% } N: B; R! I, N8 N公仔箱論壇士多啤梨骨：吃完一系列的海鮮就來點肉來平衡吧。今回的金沙骨為多肉少骨類，每口都盡是滋味，醬汁帶有士多啤梨酸酸甜甜的味道，對於食肉獸，這道士多啤梨骨真是幫助不少。
x1 L! V) G; c2 Q3 ?# E9 k4 X5.39.217.771 m% w+ [' P, o f& f) H8 u
 公仔箱論壇% N2 X+ U+ W, v9 C
不過唯我獨愛是菜式上的士多啤梨，御膳把士多啤梨切成碎粒分佈在碟上，再淋上了醬汁使士多啤梨變得更甜。吃了一兩件金沙骨，再吃幾粒士多啤梨能去除肉類帶來的油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: Q( O$ H/ w* W5 ?6 {3 `
1 E9 b% O9 w/ y# s# K! U1 A5.39.217.77 5.39.217.776 m$ a/ Q% I! o8 ]: G3 p
西瓜盅：記得上回的生果盆都帶給我們無窮的驚喜，今次也不例外。今次以西瓜作主角，清空西瓜，打側看西瓜有點像食鬼的公仔。 在西瓜殼內擺滿西瓜，提子，藍莓、草莓、車厘子等等。
( u7 w; I9 o9 M8 M2 L) A5.39.217.775.39.217.772 G7 s5 X& i- d
 公仔箱論壇4 i) y" H+ r& V
6 o# R8 ~5 N3 ] ^% M2 w
4 H1 W( u, S1 {( p5 y- j2 N6 H而那西瓜更有拳頭般大個，西瓜殼內也盛載著西瓜汁，清甜又爽快。這個西瓜盅吸引旁邊食客的目光，我們四人慢慢地把這個大西瓜吞噬！吃完這豐富的餸菜後胃已經沒有多餘空位，但我們依然盡我所能，撐盡肚皮吃掉整個西瓜盅。
/ d/ j5 \/ C7 Q3 S/ Utvb now,tvbnow,bttvb/ O# |9 f4 {& ?- N
5 R* M* B9 b: w1 l; I3 t dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w0 B5 l1 S- B6 ~! o0 Y tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 Z" h, T2 I! n# `8 _7 i
現在工作忙碌，相處的時間變得愈來愈少，讓我更珍惜與家人相處的時間，看到家人這樣的心滿意足，對我來説這是我今年最開心的家庭聚會。
$ x+ u4 v! ]9 v1 o8 T2 N6 ntvb now,tvbnow,bttvb) @$ D9 u. v# U4 e {
地址:觀塘敬業街
! L3 A- o* X7 U' f; M; g |
發表於 2015-6-29 01:14 PM
| 