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【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
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5 e; q- J2 A9 l1 Itvb now,tvbnow,bttvb自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# E x; T9 ^/ W, |1 v J7 x3 n
6 I# Y/ U4 _- O走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。5.39.217.770 P' l1 g4 H: t1 w* ^
! O3 K' B2 v- @# ^2 }5.39.217.77湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。tvb now,tvbnow,bttvb8 X, j* h) k" A I a9 \3 F: t3 Q
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除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
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Samurai Soup Curry
* ], ~' Y( C/ L- j! Z" j4 }5.39.217.77地址：堅尼地城厚和街tvb now,tvbnow,bttvb, G9 Q$ ?* }' i2 Z
平均消費：$100tvb now,tvbnow,bttvb9 U( d* W" N9 T
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0 c- }- ~; Z: f6 j/ e. E6 yRomain所有recipe全由自己研究。5.39.217.77$ G# a' I) B2 h& {4 l6 c
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3 _+ F9 f6 w$ t, p; p% {公仔箱論壇【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
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# J$ Z( W+ D0 K8 x; ~tvb now,tvbnow,bttvb【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。
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$ E0 T5 I! E0 r6 f9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( P* A6 N" F' n) G4 k5 [
前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 5.39.217.778 E$ ^4 J* K4 C M! T+ M" R
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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