) C8 R: y# y, d7 U! ?0 P( ^! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
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' ?+ t) o7 c5 o公仔箱論壇自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
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走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。
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, F4 p1 ~# o2 V; q r湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。
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# @+ O* r6 T0 W$ f( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
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$ y) m! d' _: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Samurai Soup Curry
( _" `$ u2 w/ i& w地址：堅尼地城厚和街) ^% I) \6 R4 m
平均消費：$100
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2 d% p$ [7 ^" @tvb now,tvbnow,bttvbRomain所有recipe全由自己研究。% G6 x9 W, n( Q' O& }) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 I7 H) K1 r/ G5 ^9 w6 h5 {9 x* c
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【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
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$ |# L% q& Q. G: k2 e" k5.39.217.77【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。
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5 H/ C* Y. y& g3 [1 a7 l) R" ]5.39.217.77 公仔箱論壇1 Y. e- @! q$ G; S
前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 5.39.217.771 A# { }! T' e% n( ]! a0 |& z" m
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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