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【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 公仔箱論壇* z6 T& ?0 U$ n9 @& L: {
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自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
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0 [6 H9 ~! e4 }( z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。tvb now,tvbnow,bttvb( R5 n/ e8 H; R! B5 t' K
( O) ?* e( T! ^ u2 [% U. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。
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3 _8 k8 W+ d7 {# [tvb now,tvbnow,bttvb除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。5.39.217.77' [! A& g& p* a' W5 S
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Samurai Soup Curry
/ R; U0 K% d& m* Z/ rtvb now,tvbnow,bttvb地址：堅尼地城厚和街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 |1 j8 e! K' Q6 S
平均消費：$1005.39.217.77) R: |% h: s! i% h; Z
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% V: U; b [2 q/ V3 a( dRomain所有recipe全由自己研究。
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【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 公仔箱論壇9 ~' J! a+ Z* X8 x' [/ r" j
e: |$ v) j# H5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& ]$ E1 ]7 _
【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。, m k5 L! B( z% C3 Q0 F
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前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 公仔箱論壇1 T$ R/ ^3 L! @5 i$ N& d7 Z+ {( \
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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