4 {( g% l8 k4 l# ^5 m7 a材料; D$ y9 p4 A) N* M4 Z
雞翼.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb( O$ Z+ g" h; R; |5 _" ]
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: K! t/ k, i* Y5 S2 X( a5 c
蝦醬.....1.5湯匙# Z& _) A6 F1 f- e" k
生抽.....1茶匙: L0 n4 r1 X( S$ _4 P+ b
辣椒乾.....1隻公仔箱論壇5 f7 p, ]1 D1 f9 H% i M
生粉.....3湯匙 公仔箱論壇$ Y0 H, `0 e9 {9 O
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. c! H& V9 q; _) Y9 H3 W& l煮法3 G& U+ m# I3 R7 m4 \% |
1. 雞翼解凍tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ h1 s$ W6 T# C
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2. 調味料拌勻,再把抹乾身的雞翼放入,拌至?隻雞翼都均地沾上醃料,放雪櫃醃半小時
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( p; C: `% N2 U5 \/ Z7 O3. 由雪櫃取出,放半小時,令雞翼變回室溫,避免出水公仔箱論壇- T6 F" d L Y8 ?1 e, c9 [
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4. 雞翼兩面沾上生粉,放上煎碟,皮向下,噴油,用200度光波七分鐘
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5. 然後反轉成皮向上,再噴油,用200度光波七分鐘 |