材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ g% R& r! c
蝦子麵.....2個
- o: i( r( G% [% h1 d8 f5 [芝麻.....1/2茶匙( c* V" E Z# O* B% d' x# i
蝦.....6隻
' X/ P5 }, {. x* J% K; m% y5.39.217.77雞蛋.....1隻
$ ^0 L7 G' J: F; _' ]2 J" _# v1 n生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r/ C! V* s8 d5 H' F, g
老抽.....1茶匙
" K+ r+ T* O& P0 ^甜豉油.....1茶匙
5 Q5 |6 O- l1 i米酒.....1茶匙* {5 O; |" H5 | q1 W
蒜片.....2瓣5.39.217.77; E) R5 q! I2 e/ v
芽菜.....1碗
; y/ R3 B4 @( L3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙8 a' r/ C% Y& E4 i% V# D. d7 d) Q
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做法： H7 ]) }1 f6 |( M8 `4 H3 I
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 d! X" z9 X8 x
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。公仔箱論壇" K# f8 x3 U7 {7 R6 a
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb* X6 v2 B& `) @& N
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。公仔箱論壇% F. R( x3 `+ ] l
- p i3 M5 }- M+ p1 C5.39.217.776. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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+ W' I- T& F2 c+ v& y' F# K1 [5.39.217.777. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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