; k& b. L- {( C+ f$ P2 x公仔箱論壇岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
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8 a) [2 N7 w4 m, o8 _# q! J3 Z7 V$ @後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。5.39.217.779 I' S! C3 h9 _6 Y5 U: M. M/ k, L
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「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。
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必試宮崎牛肩肉tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 ]4 B- W% a( m( c8 N
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。5.39.217.775 E' r( y1 W( j* R
! m# L, T3 }) `5.39.217.77荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！
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火山燒tvb now,tvbnow,bttvb/ {: C. v$ ^1 {! Q0 B
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square8 ]0 Z, f5 Q6 A% g( G$ e0 I
收費：5pm-7pm，特價$224
+ n) F% A S+ q, ttvb now,tvbnow,bttvb7:15pm-9:15pm，$280
" G# m. ^& h$ `8 t' T, v! |7 d9:30pm-11:30pm，特價$252
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2 T9 v5 H* V, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r7 I4 \) U, a) H# D# X和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。 & c5 t ]. s" o, |6 I. @
; U/ g- O1 e- @# {2 O. a3 c5.39.217.77 公仔箱論壇! _2 J* ~" D+ t
波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 tvb now,tvbnow,bttvb& U9 `1 n6 }7 x
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# w" I. j3 C* d i" @7 v" x" x9 U6 X5 k) Vtvb now,tvbnow,bttvb宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。
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. m; q) h9 y0 ?* z/ x1 stvb now,tvbnow,bttvb舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。
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發表於 2015-6-26 05:02 AM
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