海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
v5 s5 t! E- R$ o2 R7 Rtvb now,tvbnow,bttvb海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
" T- }, D O. ^' C* M冬瓜香菇海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( n) | K/ A5 H$ J
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
4 E1 Q4 ^8 V1 {1 S& v, T配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。公仔箱論壇& [" x0 W. A& f) F) h! t
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, |0 M2 j' }: Q' U$ \+ L
1.將海帶洗淨、切絲。/ F) G' V/ e. [. b, m1 U" j
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
2 m7 O m! [/ U, B) M+ J# J8 z3.冬瓜去皮切塊。
. k0 l: [8 T0 U t3 E$ c' Z/ l公仔箱論壇4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。1 q5 `, y; v0 k; l+ w$ Y+ [
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( K# ?$ x3 q" D' U4 |/ h& l
功效：健脾利水，輕身增智。tvb now,tvbnow,bttvb( G8 d: e% z" ?6 T
綠豆海帶湯
% x' s( ]0 [) K l- D0 m# Y3 O1 }tvb now,tvbnow,bttvb食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。3 @% Q7 v. S: }# k5 @
做法：
- n3 n6 h# r6 p2 [, k! m( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
) h$ A5 \- ]$ T" |5.39.217.772.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
+ h- N a8 c$ o/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
6 |) f1 q) r6 f公仔箱論壇功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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