海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。tvb now,tvbnow,bttvb2 u' H7 Q# g& k
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
5 @* ]1 K& u3 r g冬瓜香菇海帶湯
. {/ R b, M4 p6 [) g: qtvb now,tvbnow,bttvb食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
1 k8 R. [1 A Z7 V! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。公仔箱論壇; \6 s9 G% q B) l; G
做法：
9 y% q( c* E3 V4 j+ W5 X公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。5.39.217.77* d: G) G1 Z8 s1 V8 ]
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
" I* `" n: ^/ W8 s4 z. Z) stvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜去皮切塊。5.39.217.77) k- `# i u) u8 P; o
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。5.39.217.775 X, B: `6 }) g7 t% h/ a$ \
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。) ?* f! Z& p5 T
功效：健脾利水，輕身增智。5.39.217.771 M4 B7 g! t3 T9 s8 @9 U
綠豆海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~ X5 ]6 J2 R2 h/ {$ q( U: Z
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
9 k, J9 J: A2 O" s6 k8 A5.39.217.77做法：6 V% @. w8 s! Z
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
: v! J @; }8 {: m2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。5.39.217.777 k' g1 l4 H, e: Q! T3 ?1 K
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
3 E. C, y! y* u H6 X1 Vtvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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