海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。0 Y1 f# r0 V6 k0 C# }
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 x o3 e( n" x% ]6 q
冬瓜香菇海帶湯9 v6 A3 f/ g5 X2 k/ u, M
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。公仔箱論壇% ^6 {9 R! S( h3 ^, [
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
* \+ b( l7 Q# G6 R a- Y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" f6 z7 X, Q1 h6 M. T, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海帶洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( Y7 n. d9 W. u$ }
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
) ?# o: N u" H4 h3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇0 g+ d* p8 i* I
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; V; _3 \( P$ y3 p) z
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
/ F2 E7 E1 h/ H" b功效：健脾利水，輕身增智。
% i0 z3 r8 \; M4 t, ]+ itvb now,tvbnow,bttvb綠豆海帶湯
; T( {, R% }3 l- y5.39.217.77食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
* }2 k" c: L0 ]0 Q L0 _$ n6 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! x9 N' `) ?& j2 f8 |( b5 `, E" ?公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
4 Y8 L, Y$ m9 `( f3 D; u2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb! |" F$ I9 H- r" S* v+ p
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。公仔箱論壇5 E8 c5 C) [; C9 c, r
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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