9 e/ f7 f( Z4 m( r% C3 o! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇9 A) [, z+ s w6 @2 I# L4 _
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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+ z+ ~' M. R: }3 O8 F( c* O: {; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞上髀）：
1 x) D8 K, j, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料： + F) c: @0 J( ]# R. w7 E! p
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.776 X9 {+ p, Q( g7 D& N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: v+ r4 k, E- k# G4 ?7 v( H
做法:
6 `/ c2 r) M5 o1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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' ^ l: Y5 _* \, }7 g; ^9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。$ b H/ ~/ z& C8 U
0 T0 s0 H) M3 i. q# y3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。1 n$ M% T0 U; C
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。: V/ _- ]; u* ?' _ N3 \
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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