0 S- ^6 B; D# e
材料: 公仔箱論壇- L! y t7 m+ m) O. {* ]* Z: A. T
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片tvb now,tvbnow,bttvb$ O' V' `/ i3 u
$ o8 c2 _$ w G$ J( Y! e- G5.39.217.777 O5 Y% a) |$ J' X1 }
調味醃料（雞上髀）：
+ l$ p7 s& g+ b# p2 ^& Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 r% k$ S5 G
( v9 D% w# s: D: {+ v5 M5.39.217.77) L. q+ v7 G6 \" j9 w- a$ q; G2 p
汁料：
4 J# A9 w" b' [' }/ _! K上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 `) i. l O5 K5 B: ~. s
3 n8 g1 Q" _( f3 d9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 f3 V, h) i8 z/ T& _& I0 [1 E9 a
做法:
- v7 [4 s/ v! b$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
, y+ ~$ J' T/ v2 U
8 G4 |& Z. S2 c+ @8 E$ }2 ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I& c+ S- Q% t9 i8 @. ?7 d
- F3 f; Z. T H4 o7 J+ i" ^! q* qtvb now,tvbnow,bttvb3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
$ f% N( w( p( x5.39.217.77
& R; k9 `* F; c/ F% ?9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
1 Q! n, m7 T" X# V* V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 v+ D/ X o- |3 S% Z
|
發表於 2015-6-23 06:52 AM
| 