 5.39.217.77( u, @9 N" q+ {; W" O5 C
脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 * I |* ]: ]5 @5 Y9 @) p* G
% {' y( u3 H- B* E- j7 b尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! t6 z; J ~/ ~* f
9 M% q7 Q, Z2 w% y7 z3 S餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% {3 p/ W# U1 F' r( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ S' T% u* H1 n9 F
玩味小吃佐酒佳5.39.217.77( n. `) {: c( P8 C5 n
一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
' b! v M( v Z9 T4 Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ ^8 g1 |4 P; q
餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。tvb now,tvbnow,bttvb5 X* f n: p2 i( N; M' o# [; B
. z- ~2 z$ p; w
Playa de Papagayo公仔箱論壇: y5 T6 l5 A5 E; P( K3 {" o* F% h
地址：尖沙咀河內道普基商業中心2 W) o. u" B) p
平均消費：$350
* v7 g* K f+ K0 I1 g" _ g" U" t
+ @9 _3 f U) {9 a/ G; |5.39.217.77
: _) l) ]% }9 p4 V& V八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。
/ p. M( x+ p- i2 Y9 N* w3 ^5.39.217.77
+ G9 a- @' z$ s" b, ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E& Y; \% d2 r1 t; X7 R( hBeer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） 公仔箱論壇/ H7 o+ w2 p' j' R( k7 B3 H
公仔箱論壇0 R+ X. S- \6 b Y* r+ A9 n
 tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 F. {4 F! N$ e1 q+ q2 R
Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）tvb now,tvbnow,bttvb8 z) Z n! ^) @) P7 o: d( ]: y* d* c
公仔箱論壇2 b0 i- I* z. U0 p+ K
* s, M0 P8 I3 E* s6 K" HWhite Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
! _3 G3 q0 W3 D- R0 J& L$ t. d# ?
! o( N7 k4 a) n& h+ c- _# P- z公仔箱論壇
9 |9 e1 b _7 K) O1 H, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ p4 ]; I+ H+ V0 V# H. q
公仔箱論壇5 F) m) D/ m9 d' [( K
 & |0 Z* s+ p6 V7 w+ }( e2 b' N
餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
& [7 _4 `5 ~" ^3 E% B- r/ r$ F& e' G5.39.217.77
/ [1 Z9 z' [5 q, g w5.39.217.77 |
發表於 2015-6-18 05:04 AM
| 