材料: 公仔箱論壇- t% C3 q4 G7 B, P
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙5.39.217.77" i+ g$ k! H0 S
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調味醃料(大花蝦)： ( W* D) _( C( }! L& C. ?
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ R8 x$ d+ u4 b# A: B; U0 R
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; n. @5 q! @9 z! D3 ttvb now,tvbnow,bttvb汁料： , E3 q' k! A7 A" s, ?( Y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* l, d8 Z: |; n5 ?- V$ }
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% h6 Q9 w2 l; p, J( @做法:
& P3 \! I6 f9 j/ `! j+ k" d- {9 j) Y: [1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
0 w, y, I4 M( L( Z# i* z5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [: O; G0 m5 Z! }- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。5.39.217.77" b8 `" q! g1 l" w t7 {
! s9 _3 o, M1 n0 htvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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