材料:
8 J. D" j7 T$ ?5.39.217.77大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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8 Z+ [6 p/ P5 q5.39.217.77
# y) ~+ G$ \# o0 I0 i4 r, Z3 _+ {7 utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)：
3 f2 n( J# i |, }! o" F# D/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇2 m6 |2 x2 E) s6 a6 s* p
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& T' P6 b& H. A! N+ D! Y9 L! M* J汁料： 公仔箱論壇 o. s6 w7 ?: } T! s$ v, }: o) w
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 G$ B, o/ u8 a" H- G4 X" C, _+ N公仔箱論壇
% h# t3 l, u/ |* y* q+ v4 h1 J公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇" G4 c" [8 x( r
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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; d6 Q, N/ e- Q% v a公仔箱論壇2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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4 b# B+ `$ U. }/ W% J: q$ n3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。1 {0 a2 c, g6 @0 h# \! [' k
' t9 Y3 e. w( Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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