材料:
& v$ T0 R( A t: h# J- a# h素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片4 q ]) x2 V% G" V
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調味汁料：
: `+ w* [8 n* t4 P5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; w1 o( |1 g, |, v p# s
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1 a$ ^1 e+ R' M; t做法:
$ {8 E0 U$ [ D5.39.217.771.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。公仔箱論壇4 {8 J" k: ?* l2 V
. i9 c1 x8 m) T+ C) M( ?5.39.217.773.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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) b8 W* z2 t1 o z7 h+ {4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。 |
發表於 2015-6-16 02:03 PM
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