材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ e% H! B6 g* e! h
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb0 F- o# e# L0 t
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙% t0 o: _- q: r* c( X. ~+ r
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做法:
8 l% i }: K! |% C! }, L公仔箱論壇1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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! T. m. A) L" z' e( k公仔箱論壇2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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2 H' {& v# S7 @; ltvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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& H, c2 E) J# Q# Ltvb now,tvbnow,bttvb4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。 |
發表於 2015-6-16 02:03 PM
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