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[中式食譜] 【金瓜窈窕養生創意粽】

材料:公仔箱論壇  i0 c  b) k9 F
五榖米30公克、長糯米20公克兩種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。
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作法:公仔箱論壇6 t* q; t2 U+ p3 F
1.五榖米和長糯米,浸泡約8小時。
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1 O, V! @. [: x' G0 B5 i- A6 t2.卓蘭有機南瓜丁蒸熟和公館紅棗,洗淨備用。
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3.以橄欖油、上選低脂豬肉、小方豆干丁、香菇丁、鹽及胡椒少許,一同拌炒材料且包入粽葉,以大火蒸熟15分鐘即可食用。公仔箱論壇$ y3 N3 [' Y2 ]& D1 \1 |. m3 |

0 y% _" s2 t, Q9 d粽子擺盤佐以鳳梨及小黃瓜片,增加健康纖維的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb; W( u' V% i4 e5 L
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營養分析:
7 ?" Q' P- _* R5 Z+ O8 ^8 |* _$ }tvb now,tvbnow,bttvb每顆重量約170公克、熱量265大卡,含有8.8公克蛋白質、7.2公克脂肪、41.3公克碳水化合物,以及2.3公克纖維。
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