寬心玉米的簡單材料和調味料
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1 }3 E5 z, E# V0 \) K& Itvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 n. r0 c% Q4 [6 y v
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 b% P5 P3 J6 k7 S
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡5.39.217.77' {% z6 d0 o% u$ T s+ p; G
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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( \/ d! V" R/ W2 i8 q5.39.217.77所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
3 K9 w8 C" C( ]" n, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, i2 q* E" F; k' H1 n
馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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% e1 v% J, L0 F9 l2 N0 F6 etvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。5 L- o" U! h5 x+ O' I
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寬心玉米
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8 v* s- E6 q" L/ E4 M9 G材料：玉米（切小段）2條
9 m) V/ c' `- A3 C2 itvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
c" p, g0 f- a$ W0 S% V配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇( Z4 L( T6 C d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ B. H6 Y* M$ l3 F
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
2 _2 m- Y& y4 ~9 z( q6 U4 F! G4 M* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。7 y9 }, q0 b1 f% ~
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
1 ?7 F3 U* A7 _林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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2 v0 z5 R6 T' p5 ]* H, R" I$ x. H圓融香菇8 e7 X# m/ a+ o, d
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
$ ?, [) S# u8 i, c, J. S6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。5.39.217.77 i7 z; z' @9 z+ z7 L
做法：4 Z; R) y# o# m+ a2 J
1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ ~5 V, o4 M; h5 {
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
( @/ O, p; r) C公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇) j6 p/ [" u& o. I- O7 S+ o4 m
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇) }$ H+ e& P, m4 Y
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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; q+ o5 Q# V. P! [; N. H+ L& j" w這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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