寬心玉米的簡單材料和調味料5.39.217.77; i% c; b, v* e: h- o) ^0 F( }# }
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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" p2 B9 E- }2 [0 P- q' e( B! j, `tvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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V1 A; p% ]0 j/ L. w4 G8 x, i先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- Y" z( a) }6 D1 D' ?0 [; l
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。* X& O+ r4 Q! ^ O. Q; ~8 k
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, ~) e# q! t4 W1 t' W
0 {" P4 ^. I/ W2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb. }& r( l4 R2 \( {# |
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
% E0 O7 W* s$ i9 H% j" C. W: z配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.77& l0 Z4 {3 X& r3 ~
做法：
1 Q; ^) }6 y% V4 {公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
0 |& n7 y {! |+ w0 s5.39.217.772.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。: }% B' v6 c1 v+ ?' o6 q
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
& X9 ~, v0 z) B林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
0 k6 _# Z# n$ c. K' t6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 {7 [8 C% ]: r6 h' e% Y" {( d
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”tvb now,tvbnow,bttvb' }+ O) W' R( V( B
8 o& X+ O: q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 T9 m2 t N; a! h0 N8 [& {2 ?) ]
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
9 e) B7 K3 q) a0 O. c5.39.217.77做法：5.39.217.775 t( Y7 D" M' x* V) |( B& E
1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇* h, ?: z: i3 O8 A. }; _
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
5 r, C9 \* j- R& M$ `" f& gtvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。2 }* I$ o) o4 T$ X7 `3 M, H
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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; }% A6 L/ q2 c4 H( W5 l, Y, o% ^# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇$ x* |$ p' q; ^: Z+ m, O8 N( J4 o
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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5 n2 ? N1 }9 a( e6 F9 C! C6 K4 r* y“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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