寬心玉米的簡單材料和調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 f- l1 n; O% h9 x G
2 e$ @, J& f# Y l' N$ {& Y/ w9 Jtvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a r3 \6 u8 p/ ^+ ~# A) [. F
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 w: Q, p; w# \
?9 v; H$ p9 ^+ c( b7 A3 U公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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5 s# i1 w3 Z6 f' Y$ g! F5.39.217.77吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。; l, v3 x; w& q/ u. y6 a" Q% w/ E
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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6 T5 ~6 |( q% P ?1 w吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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9 [4 Z) I( n" u' W3 r慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。公仔箱論壇* C$ r5 N. }, }
# Z, C4 c3 s* i& E寬心玉米3 O" V7 V4 g! ?: P$ e/ W
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材料：玉米（切小段）2條5.39.217.77- Y4 o% h/ O8 F8 i
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。# l6 O6 V* i) n+ x
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
! q. o5 O/ k0 |$ V3 f5 A- B1 m4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77' U' a0 a) i4 v* B2 `% O3 e
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
o3 n. A7 L% ~9 I' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
, u! L5 a6 K7 D9 ^* ~$ J9 u3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。tvb now,tvbnow,bttvb A& Y; ]0 b* D; V+ X
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”- x; o* ~: ^7 ?2 P+ H* Y
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圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5 X3 |, { H: x" W
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
* K$ M0 Y( G! r. _* ^7 }) r$ o公仔箱論壇做法：
" ?2 U s n) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。
; [& N. E" A0 T; g7 Y2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.77. a2 V6 g9 r& M; k
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
6 c; k$ P/ M! |4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。5.39.217.77! d$ {5 s7 O9 g. m8 ?& g
" E% @( j; W0 a5.39.217.77吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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