寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃公仔箱論壇) }& C( x9 \3 x. |- y/ U" M& M
6 O" p7 |* j- M' _4 P6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單 公仔箱論壇3 g: A/ \1 g% _# l2 v# i
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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# O' u6 L3 ?' G! |) D/ M+ C$ l先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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* X: t: S2 c4 {所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. U# X& f% Z: O
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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& ?5 g( G) P: C: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( V9 f9 i2 M: t
+ i! i. ^1 w( A- ^1 Z3 c8 Qtvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A% y7 t7 x0 A9 X7 P
" q7 i! |3 E! z2 Q4 n4 j; D/ P8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米
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, X# B3 y' p4 N6 U- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條
5 u& b" r% n( i* v; t3 i公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。9 g) M3 a( H9 ?1 p( p
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.77' C/ q( Q( _# |! Q; B& s
做法：5.39.217.77+ `6 R- m) b* m; G' T
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。1 O5 p9 C) _" v$ B- E9 `8 ?
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
% w- A! [0 S' \; O" j" L4 b3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。) ^$ q' T q: ?: v- j0 o' W o3 b0 A
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”, l& ?8 w6 O O: ` I( m! m
: t( c' v9 C4 p4 _- b! P+ \tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇
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& w3 o3 a H& {" b4 ]材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb5 T% i% ^1 O. \- [- K3 o$ p
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。, Q* ?4 E$ c3 Y8 U) r
做法：
5 I+ b3 G F3 V! h; z8 y3 L5 Q4 l ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 N8 ^, T4 m4 b0 P$ k
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
0 }- A$ F' B- }( s3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇9 A* @% H1 G( ^
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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; {; D! I) i: z' J% `9 v* n公仔箱論壇吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
) [) X4 c) q/ j OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 D0 V/ u' e* g P/ f
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。% e+ h" T+ i& @2 j# ~* N" S x
( i& N' s& p1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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