寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了公仔箱論壇0 t$ J, Q, Q* o. q
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃. E$ p, d9 e+ k) U% M8 e" M) ^2 V
$ ^( J$ P2 A' N1 L4 K& ^: X2 w圓融香菇的材料和調味料都很簡單 5.39.217.774 |% M0 E: v& M1 u% q
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ Q* ~ ]) g6 ^4 ]
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡公仔箱論壇4 v7 ?' z. L1 R% m; m9 l9 G% K
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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( K# I6 X5 Y2 `: d8 ^ x5.39.217.77所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 }9 A# b2 t+ k
2 ]( \+ m! G+ x馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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3 W/ Q& ?! W2 H9 @. n6 }慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
1 u3 \% h/ }8 n! S4 g8 k: e) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 v* t0 n6 W5 e |. V4 K
寬心玉米
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- f6 j/ H) @- o- _材料：玉米（切小段）2條/ ]3 c7 ?% p# d7 D* R
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。- | W' s) L& S5 G# N" j( j
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
( M2 e/ r/ z- p" {! @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. d9 v+ V( C, g1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.77! I6 ^6 b0 m3 R, D& \1 K3 y& q# h
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。# S' Y% g& O) s3 e' s S9 V9 {
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
4 t) G: l' ]* Y. \+ ctvb now,tvbnow,bttvb林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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/ F) m* t' D3 r c“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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! l4 d% M) Y" {! X2 u5.39.217.77圓融香菇5.39.217.77' U' F6 u7 m6 N! x0 q) [
$ Z, b& }! U3 R% V# @& @% u$ S材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。" J( E% V5 W% z3 H4 q
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。3 K+ F7 b7 E+ f8 E2 F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 w! b! C; t0 Z8 u
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
, K3 ^( Z' Q+ r1 s1 l" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。: j" ~' y$ d: x1 I3 k
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 Z' T- U0 K8 M
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 s% b, _- _1 d, W: i/ P
: ^% X8 W) h7 \1 E; T, k- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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8 K4 Z! Q4 _9 O$ f: j這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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5 y, m2 P7 C4 S( Q8 Q, }- P' ~. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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