材料：鸡翅、陈皮、姜、葱 公仔箱論壇! T% [( w5 T, p5 U3 ?& G4 u# l
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜 公仔箱論壇) Y/ x4 O+ P* i8 r% S
0 c# A5 o- p( Y% ]. _tvb now,tvbnow,bttvb调料：油、生抽王、盐、香油& W4 F) M. B: E3 e1 L8 \! N$ ]
公仔箱論壇# i* x& j6 v+ o+ Y1 V
6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。3 b1 f5 {; Y) O
 公仔箱論壇' M7 Y6 T8 K1 B) X
陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。
8 u" p! E& L; A; [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 w/ b E/ T6 ]# Z: H9 E
2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。5.39.217.77) M! |3 ]! |8 v; J
 . C S; R. S: e5 O# {) T. D6 ]+ |
3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
4 B+ {: a$ ~6 P% k b# n7 E% b5 {
1 _& D! B& j9 M9 c& n5.39.217.774 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
; D" ]% i5 p; |3 P0 G7 s( Z$ _" v公仔箱論壇 公仔箱論壇# b' S2 `. `- n/ _1 s0 f) [! U
5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。 |
發表於 2008-5-5 12:14 PM
| 