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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


  H# ~. ]5 r' k0 U; ~材料:     
+ r$ o% A: ~" h2 j4 {8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條tvb now,tvbnow,bttvb% C6 H# E, G# x" W5 b4 v

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# N+ \* T" P8 f( j調味鹵水料:
& ?+ z+ h3 s/ F" ~3 i- `, P: t八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: {# W+ H5 \" y8 c2 O$ P

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0 @, C; D! Q: h% V$ U* u. H- O- n3 i做法:     公仔箱論壇% b1 I' {: |3 z1 T
1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。公仔箱論壇/ b! u5 k8 ?" P9 G  P

% n, r3 D7 H2 g2 ?- D. \3 i) R. E4 R5.39.217.772. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。: I) l8 y4 Y3 I3 C& i
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3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成
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