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材料:
: [' O# g0 S& C" Jtvb now,tvbnow,bttvb特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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- n, X: h5 o, K) E: y8 G7 Z' D7 ]5.39.217.770 A; A3 u* A! i o! f9 @9 t9 T7 X( M
調味鹵水料：
1 _9 n6 P" K, h7 W/ q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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, m7 m Z( b3 ^' _ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 9 q" N) D* Y w% v. I! ]1 F
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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. Z$ w: x- u9 p: Z7 u) b. P3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成! o2 M# l; N1 M
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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