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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 ~7 L# s" u# ?" I7 q
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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" N: C2 K& D+ V- p9 Otvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
$ h8 [4 y$ I! @: Q$ E公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇; C3 w" r" @% S) @6 Q
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醃料(田雞或雞)：
- c* ?, }8 a9 W+ `公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- R" z- x: f3 O6 t8 \
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6 S4 ^! `& v! t: p) J4 u公仔箱論壇做法:
9 F$ o; h/ J* G1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: l8 @9 f" d$ d
2 J$ w0 H* q# itvb now,tvbnow,bttvb2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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. y' i+ k! F8 w! b公仔箱論壇3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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, N3 V0 ~9 D$ W7 p) R, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。公仔箱論壇$ J8 F9 B, B$ c3 [
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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