本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯
3 r" Y! k% g/ N/ G, P+ [" e: f7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; B9 K- Y* [0 r* T
. @; L" G7 Y- q4 h ?2 U) b1 y
材料: + O+ b- m r, X8 T
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
+ ~; r# I. ^3 P% B' {& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J1 x: e8 n G4 [6 qtvb now,tvbnow,bttvb
( ~9 Y3 z* h! v1 y1 w+ u" n, F" L公仔箱論壇調味醃料（肉絲)：
' L2 B+ y% l1 w) ~3 j* T# z: Itvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
; y5 n: X6 o& n! Z1 t( Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ?# Y( X' s6 S
/ ]" K' G3 o K; A. t- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. p0 q' a1 Q" v1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
2 ^) S& N8 [6 X. C5 [2 K公仔箱論壇公仔箱論壇+ W3 v9 k9 b; X; p( }( r
2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
) _5 W* ~( T7 ]2 @/ ~& l2 r
( B+ E1 X) v$ M2 c& N# _) {3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。1 d! v! x$ Y: {! t, P: R e- c
tvb now,tvbnow,bttvb$ N% _7 f% g/ @% S
4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" Q% z. A F. {
5.39.217.778 ]. V" u# \ d/ ?1 }( C
|
發表於 2015-6-9 01:15 PM
| 