本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( M! v# r& y; H8 @7 P) H
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材料: 公仔箱論壇: J" e/ T! j% ~( V" g
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙+ o( M' o9 X/ ?' g) s! U5 i, P4 X
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& O3 n( w) L) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
& e. W, S( s0 f; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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; X1 B: R, E: ^' }1 B做法: 公仔箱論壇9 h- X+ j" Y: k, P7 ~) t6 v3 m
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。公仔箱論壇: `' I! a* r4 G; i
" u8 i8 A: k @, W2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。; v( Y: f1 B7 i) `. u1 a( c
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。& `2 o. o# X4 F5 e2 b7 r
$ {% o. Q* L, G4 t* p3 S$ N$ stvb now,tvbnow,bttvb4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。6 z9 Y% K1 f& y- @# y. ]0 H
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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