本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯 公仔箱論壇2 C/ K" Y7 Z, I* M
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材料:
7 T; e, P' s: G* |5 N" I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 W9 |2 D/ J( [9 [
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調味芡汁： 公仔箱論壇! H) `; r8 M8 S: E- ^( a' z! c
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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3 T: X& ?: Y5 D: S, z4 R& {公仔箱論壇做法:
; s9 d3 u, B2 j& s+ }+ a1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb! B: n" K4 t/ I% b
& l% }- t+ O2 @, [% r2 V* Y/ I2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。5.39.217.77- ?. J- B* W9 F3 q; i" ~* \
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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