本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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材料:
/ T: y% m- u( v+ l/ ttvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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, Q' @7 h* ]. _* c; m' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. a+ P; n& P2 w
調味芡汁： 5.39.217.77/ _' C: H. X& M, H7 o
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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做法:
* L& ?: k$ ?( {; [& P u( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
0 s4 a5 M2 u1 O, T7 z6 B5 n7 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 w# h5 S/ |# j+ g3 I& B/ f
2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。, P: ^- t7 ?4 ?! d) ]4 T7 g& f- c7 C
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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' K7 H+ E2 e# q1 {5.39.217.774.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。公仔箱論壇7 F# i( w+ v' w5 c7 Z: a6 A
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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