本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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; F$ S9 [0 z) ltvb now,tvbnow,bttvb材料: : W" D) K- O$ p, i
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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調味芡汁：
& s7 ^+ Q5 ]6 m5 k清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]" e* l4 q: \2 |; V- A
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$ k$ z$ Y% `% X2 E# e! m6 x9 E( O. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ @2 U0 h2 W" p7 V4 O7 i
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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$ T. ?+ D+ F* ]% |* X9 C$ m5 X公仔箱論壇4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& Q- z$ E+ t- G" n1 z2 j& |' |
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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