經過百老匯電影中心，總是被名字叫「肥波燒餅」紅字白底的招牌小食檔吸引。難道是武太郎賣燒餅？我一廂情願以為老闆是滿臉鬍子的中年大漢，怎料原來是一個叫阿Moe的女人，人人稱她為肥波，她水車屋出身，曾當鐵板燒女廚十多年，一年前投資小店主打日式燒餅。店以外賣為主，有野菌、海鮮等十款口味，另有特式炸物及刨冰。最特別是秋葵燒餅，一改傳統日式燒餅多粉漿的特點，雖夾雜港式味道，但椰菜多，沒加味精，頗足料，價錢實惠。最近更推出與炒麵crossover的燒餅，足有兩寸厚，配上自家製沙律醬，極惹味5.39.217.77# c' e, S# h# p8 I$ `1 o4 |
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肥波日式炒麵燒餅，最新推出選用日式炒麵的燒餅，足寸半厚。$785.39.217.778 J* a3 p( C! s) h1 _) b2 F2 l, P, U% }
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# K5 R% J6 ^ t公仔箱論壇秋葵燒餅，秋葵炒得剛好，很爽脆。5.39.217.778 i O8 p$ i8 |! B0 i. [
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% x, i5 Z: ^5 [* w" N老阿mao親力親為，燒餅即叫即做。公仔箱論壇4 G' s9 L- \! ?" x0 ?% Z' W
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油麻地新填地街恒運樓
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5 i, o: d* t5 ]5.39.217.77 店內提供不少特色炸物，坊間少有。8 e( L0 {8 e) A0 q6 j
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門面零裝潢，卻滿有小店風味。 |
發表於 2015-6-5 05:08 AM
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