Gin& Tonic是最簡單的cocktail，把Gin酒加一支tonic water、冰和一片檸檬皮，就成了一杯消暑解渴、清爽的飲品。由我開始飲酒以來，它一直都是我最愛的cocktail，愛它不太甜又清新，而且變化多端。近年，西班牙掀起Gin Tonic（他們特意把中間的"&"省去，要人區分它與傳統英式不同）熱潮，當地開設了很多只賣Gin Tonic的酒吧，西班牙成為全球第二多飲用Gin酒的國家，更擁有最多Gin酒品牌，約五十個。西班牙重視五觀享受，他們的Gin Tonic最大的特色是改用類似葡萄酒杯的Balloon Glass來盛載，要客人先從嗅覺享受飲品。以下是香港三間提供西班牙式Gin Tonic的地方，每家都有不同的配方調製，必能洗掉以往認為Gin Tonic的刻板印象。
# U! ?; c6 g# B8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ u! n: M* x+ f; s, R+ l5 _tvb now,tvbnow,bttvbPing Pong1295.39.217.77: _: {: c9 E( T0 _. V2 k1 }7 K1 R
由來自西班牙的Juan Martinez Gregorio主理的酒吧，坐落在一點也不起眼的住宅區，受牌照所限每晚十一時就要關門，也吸引許多潮人朝聖，連名模周汶錡也曾包場慶祝生日。這裏以Gin作主打，共提供八十款來自世界各地的Gin和十二款不同的Tonic Water供客人選擇。因冰溶得太快會影響雞尾酒的味道，所以Juan參考日本威士忌，首創用手鑿冰塊。
, ?. s/ @+ V: _! z8 A5.39.217.77: i, m* ^7 `7 e! a, t
Catalunya5.39.217.776 G M3 [- a! |( @' ^; k1 B" v
香港有名的西班牙餐廳從兩年前開業以來一直都有供應Gin Tonic，為了緊貼西班牙的熱潮，今年把餐廳Gin的款式增至十款，更提供三款Tonic Water及多種配料供客人mix& match。
8 Y4 C S- l+ u2 A( d5 i1 d5.39.217.779 y( g( {+ |8 k& X8 u: M2 ?
Quemo
5 }- r+ j5 V) e" j; y( qtvb now,tvbnow,bttvb餐廳提供五款不同的Gin Tonic供客人選擇，當中的青蘋果配搭最有趣、美味，值得一試。
D' B4 R- G7 {% {) _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 {) F" R* [8 G" \# l
- Q3 y J( u: }/ j% L- ] 以英國的Martin Miller's Gin酒配新鮮青蘋果粒做的雞尾酒，青蘋果散發出淡淡的青甜味，好不清新，Gin味道偏淡，呷一口雞尾酒再吃一口青蘋果非常消暑，適合不喜歡酒味過濃的女士，每杯$95。( }' G6 M+ {2 W$ q9 y$ l2 j2 C
5 `1 o/ r0 J0 T9 _6 ]4 O/ u7 P! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ a# V& _4 b+ d' B
(a)Ping Pong129
" D( n5 Q" v* u2 W公仔箱論壇西營盤第二街/ ?& p/ `8 |: h* ~: C+ T
3 I5 V) l; J& h3 T公仔箱論壇(b)Catalunya1 v7 \7 r7 L( w m. Z
灣仔愛群道愛群商業大廈地下# c- J# t( u9 M, B* ]3 F
# j: G+ I' \) S7 C4 ~ d
(c)Quemo
c& [$ k& T, ~2 t灣仔皇后大道東QRE Plaza |
發表於 2015-6-3 05:17 AM
| 