材料:
, \7 i7 a6 u" s4 F% I) ]$ {羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻) ]' r' Y2 h* K! v z' T/ c# c
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb% j2 Q4 ~ }/ b% J& y9 S ^
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇- U0 [ k+ V# [5 _
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" q1 ^- w% Q" E$ R1 e$ |7 v/ w8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 x. l- U" n% v, {5.39.217.771.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇 ?' b0 J' P' a; e8 ~! l( s$ X3 ]
. Y: R5 n6 C3 G* v; t+ U公仔箱論壇3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。* Z* X, o: W8 V* z& S
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4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:45 AM
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