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田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
$ j& A) \# K$ M9 U+ A5 P$ C9 t* e公仔箱論壇鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙( l6 @& K) i7 y% e% A
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7 r9 |% i+ I, b5 B2 S1 a8 O8 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; C0 V7 e) G2 }/ p! n
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# S4 w& W% h0 r2 \" d
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。5.39.217.77! c7 [1 m& ?- j( t( b
, k& y% h" l7 I/ J+ r公仔箱論壇3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。5 [ P( [: d8 `% D8 D8 `$ {3 j/ \
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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