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田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙公仔箱論壇4 q/ P3 _- @* M- J3 H3 n) H* `
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, b7 Q; m0 ~3 K/ D ?
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法: . Q: p$ c8 j; e$ l9 Y( @
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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$ [9 B$ o" T/ ^4 Z& o! [2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。1 U8 H6 P0 I5 X; M
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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