* B- g$ |) l/ Y( ]9 y/ G. ~材料:
) d T2 `, m) L+ A! D! A3 a* U- T5.39.217.77田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb, j8 S% R- Z+ k: z( F7 T
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙 q/ ?5 C- u% m8 L5 A6 \4 R
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5 M( J9 y3 d0 ~ j$ p4 h5.39.217.77做法:
0 z. T1 I3 W8 [* r5.39.217.771. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。3 {% M2 p" ^$ H. H, F7 ~
; o# Z# H- y1 ~: j7 m [( R0 g2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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) M+ @8 ^3 E/ V0 B' v# \0 X% I Z3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。. Q. v+ }3 |9 E! E @( R. S
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。5.39.217.77( M8 Y" `, r9 L0 Q* E. ~3 J
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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