+ t) {6 X1 G5 X; K. c材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 b. Z r0 l) n
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.774 i7 C7 Z0 ^( x) F1 j
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調味汁料：
3 k# O: b, g+ m' B* W1 c5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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3 _, n- v8 G3 M( E醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 V" P5 U1 V1 z+ |2 Q
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 ?# m9 R- E" `7 y6 @) Z
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% a$ i8 z( `0 _" m# A$ L
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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( z7 B5 C4 h; r+ c( O, m( btvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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, J# y) E2 V* |6 U* d/ ctvb now,tvbnow,bttvb5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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