人，不會只做對自己有益的事情。5.39.217.77; J& [; a+ I' c- H7 K
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。公仔箱論壇) Z; g+ {3 ]" f
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。% i- X& N/ n9 O
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維記咖啡粉麵
- ?3 d1 W9 u T1 h- \2 ?公仔箱論壇豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, p0 J& \1 g2 H% r& R. \
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地址：深水埗福榮街及北河街 5.39.217.77: y3 ^0 S# q; x# E* L
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6 e; J# b: B, x( J# j1 e: y公仔箱論壇
+ R) p; M$ d( a9 f3 }& q7 E; n# Ttvb now,tvbnow,bttvb漢發麵家) l7 R$ _, I+ e6 \* o. F( Z
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 r$ d6 I8 \0 G
6 ?5 Q/ t& S n. W4 t# Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：深水埗大南街. }3 t. Q1 V" R- t) k1 P
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0 p# l, u, Z" D1 [豬小姐
* ^/ n b) o/ A) l$ P& ^ T元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。
. J, A: t5 y5 E) \公仔箱論壇公仔箱論壇2 }0 V* N. n1 n% j0 B& @
地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈tvb now,tvbnow,bttvb2 F: N' r; c9 A6 B# D1 u( l
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信得過
+ X1 q( D, Z( S: `) C2 z灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。公仔箱論壇1 r6 q% B6 H, A6 E" l* y+ }
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地址：灣仔謝斐道快添大廈: o' G. W: \: w. I9 K+ q
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( L- f2 S$ I. o: e) Z5.39.217.77潮州人粉麵店
$ e9 p* D _/ \; ]8 etvb now,tvbnow,bttvb潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。5.39.217.77% j- @2 g7 d4 I7 Z2 V2 x5 [# y* B
' i8 v; H8 D/ g. o# r/ ]* F& W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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