人，不會只做對自己有益的事情。/ k2 Q! _! |0 j
- p6 ]/ Z8 {$ D% y3 f1 |tvb now,tvbnow,bttvb喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
/ S5 ?4 O" n8 t) I% b豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。
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維記咖啡粉麵
) A- x- q7 \0 l; D0 e! J" [9 xtvb now,tvbnow,bttvb豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。tvb now,tvbnow,bttvb0 y# R. I" P1 R$ ?- n3 |
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地址：深水埗福榮街及北河街 5.39.217.77! i( Y# M! [- u) K6 M! \* H) R$ k
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( ~. d( s5 n* s6 q* r公仔箱論壇漢發麵家
' Q, n% }. ?6 l4 Etvb now,tvbnow,bttvb從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。0 c8 c: c: t: I2 _! L
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地址：深水埗大南街
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豬小姐
, N% V5 I- e6 Gtvb now,tvbnow,bttvb元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. |/ h) n( ~4 d+ @
: S) w q3 E5 b3 D6 Q5.39.217.77地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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& Y- H4 S; ~! P, i9 qtvb now,tvbnow,bttvb信得過 5.39.217.77# A6 N$ U, N( U" [* d
灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
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地址：灣仔謝斐道快添大廈
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( R- K6 g! y8 p/ s潮州人粉麵店公仔箱論壇+ c" G0 d j2 a: t9 A" \
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 @' v, y0 D; X; e$ d/ o
( R9 X3 I* Q- |. l5.39.217.77地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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