3 b; }+ @( T U. J; A5.39.217.77郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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8 [: g( v& v/ g2 Y2 c X/ k2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗框眼鏡5.39.217.778 k( B# M7 H0 E7 i( D
齊陰留海
8 g d/ d+ G% n$ I! V1 X公仔箱論壇格仔恤衫5.39.217.77; {: q% \: w: {* y9 H0 @
窄腳褲
9 Y# r! e* L! P/ s; P* t陳綺貞的《旅行的意義》% ^; d% B" J( w: V
村上春樹的小說5.39.217.77* a+ I1 h' h9 L3 D% Z
短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 _ f% z% a- T- T
是文青的書寫風格
' ^ H; ]+ p. c- w2 a: ktvb now,tvbnow,bttvb文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
' R8 R; L/ {( A0 ]- A: y, S. Utvb now,tvbnow,bttvb若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇' T$ ~# ` q6 K: z2 e
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」5.39.217.77) R- A9 ], C! d! k
4 v s/ G) z- ]! j& L- {tvb now,tvbnow,bttvb「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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6 ~8 ~. K% @8 c- B- l7 x8 |5 T愛上村上春村的灰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. _" W1 f' I" |
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？5.39.217.77, | @# O0 T" `$ E5 y
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。1 ]! q4 t4 O7 S3 H
6 T& r: @ J+ Y" q* a, z$ |& atvb now,tvbnow,bttvb 全日早餐 $847 F C( M8 k+ a8 {* ]0 J
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。5.39.217.77" s" Y, R# X% B) `
E" ]$ v4 I' T; Jtvb now,tvbnow,bttvb 香蕉朱古力窩夫 $62
0 n; M. P3 U4 y2 m. k% ?' s' O2 dWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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- w4 n) ]! a5 a. \ q& z* T5 `tvb now,tvbnow,bttvb 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。5.39.217.77) ^$ U0 v% N, @; T. |8 m: A! e$ @/ X
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% b: E: |; C/ f5 wtvb now,tvbnow,bttvb呼吸冰室tvb now,tvbnow,bttvb, b4 e$ }' E0 S6 s+ V; J, A/ }' `' i
深水埗巴域街美荷樓
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& M A# _0 ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文化藝術大廈 雜貨配輕食 , g' r( i: i4 N
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。! d: D5 u: g" t! w" z0 U( S% R, y
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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. f. c8 H1 b m$ utvb now,tvbnow,bttvb貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」公仔箱論壇0 v$ E* [! J8 e# y3 N- P2 R
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每日提供至少兩款蛋糕 : d% i6 J# [, X6 ~
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。5.39.217.777 Q* |2 @- k4 B6 m0 ?9 B
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇& U/ k7 d0 J; U8 W% o, o
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 黑咖啡 $350 B, X' L! J5 f# p( O, V6 J& Q4 D, a1 E
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. |. J8 T& k0 V1 d/ ]- t2 T% Z
( H! v6 t& R* H" j) j+ t/ g 蝦子麵 $45tvb now,tvbnow,bttvb$ s# _, W0 N/ ?+ L( Q& q: B- l
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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?# i ]7 Y7 s- ^tvb now,tvbnow,bttvb 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
& G1 c1 |- z; n. e- C1 R6 d/ V公仔箱論壇有機蘋果花花茶 $35
( A3 S; E5 r1 s; \9 E蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) Y: \0 n: m6 o
) ]9 `0 t) n* u. l3 b3 @5.39.217.77 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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1 Z& e, k0 c- L- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。公仔箱論壇- Z' f% Z6 x+ ?- h3 w) A
, z" j5 G$ I% }( v公仔箱論壇 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。. S% c# A1 Z7 G: C
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貘記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 b6 _1 ?) P# |) U; F
灣仔軒尼詩道富德樓
3 D) i! p6 U' `& T' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ a+ g V @: `* C; s
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藝術村裏的咖啡館 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 r2 S1 J' X8 u* Z! r% }
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb# q; v' r0 x6 K4 d$ N
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。2 D. q& L& r# r7 z& ^
r& g" Z6 X: ]* z) O0 M1 K4 B" b5.39.217.77所有食物即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p$ }* |' |" M# `& e
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。公仔箱論壇3 N: J6 \1 e1 e. h
7 l+ E0 n1 B9 w6 |( O7 k2 t9 B; ^5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! d0 E" e4 ?! S q+ f7 v: X
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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: |: Y8 j- [ j) V1 {; n6 e |, J6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68公仔箱論壇' P' W4 F; n3 c& L1 V
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb; m2 `, L* u) f+ { y) M( A! b* H
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+ \/ A- N, P- ~/ A# l" c3 ?: Etvb now,tvbnow,bttvb班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
) t Y6 v6 Y" m* z, q1 a公仔箱論壇以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
8 X3 ?8 b: m! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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手沖咖啡 $48( {5 q' K/ n# B& R: {! ^
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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) Z* z( `. _! o0 V; z7 Z! R! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式檸檬杏仁蛋糕 $25
l; S( d T" @! Ttvb now,tvbnow,bttvb甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
- Z( `" W: _4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 j1 {2 X& q1 |2 a4 ]0 @0 m( x) H5.39.217.77鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。tvb now,tvbnow,bttvb/ I3 t& d8 `4 S0 u* n# h
# }) M; m. y0 `( F r. V. s# F公仔箱論壇Lucy Coffee n Food
& d9 _1 R4 d3 i" E- j火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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