 . k# o7 h. Y* B0 y# T: C0 v
郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
) m7 B# s% C5 Q U公仔箱論壇公仔箱論壇$ G3 x/ ^' X1 T- W0 _
粗框眼鏡
, O) E$ Z% @% _& _0 U; ~: `) k6 |公仔箱論壇齊陰留海
1 p( M F8 B9 \tvb now,tvbnow,bttvb格仔恤衫公仔箱論壇) ~" C1 @: ?. i) J- B4 e. e
窄腳褲
* x3 d$ k+ Y, P; K# ^公仔箱論壇陳綺貞的《旅行的意義》
* t7 e' L* X& \# ltvb now,tvbnow,bttvb村上春樹的小說
+ U* u$ O" w( i/ I: C5.39.217.77短促而沒有標點符號的斷句) @. _& r# @- X+ r5 Y+ Z
是文青的書寫風格
- u4 m# H4 e9 _/ e F/ `5.39.217.77文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
- o$ e! j. j. K) ^6 m( E* p+ f C公仔箱論壇
8 h# D& l1 N7 O" [舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
9 r- C4 M' m! N! Atvb now,tvbnow,bttvb若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
% {$ ^: J" G. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 e+ p. @/ K: R2 H1 s ~
美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
1 E& K, D. R) }( N公仔箱論壇
$ ~% a2 M7 n7 y6 E2 } L8 ttvb now,tvbnow,bttvb「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
- x1 J9 e* m8 @) z
3 H- d$ s7 Y7 R) rtvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 y; A( O, s) \
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？5.39.217.77* J7 ?/ X( T. U' h! D
* E, c& _/ l* {. l
* {$ D& e2 F9 U; e' \
0 ]" [. q2 e, Z2 `2 M1 w) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
6 X" W; v8 `0 z7 Z J5.39.217.77, Q& j0 I1 Y# Q
 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。4 P( ] `7 C# \
) V' }6 D, Y( A 全日早餐 $843 L- O' _) A$ g7 u& G9 ]/ g
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。. i1 G8 x# F" E8 y( @
% }; k* z& G5 Q; P1 ^# Z
 香蕉朱古力窩夫 $62
# Q. i2 g) Y2 R5.39.217.77Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
$ U) v# c3 Z, F4 R5.39.217.77) i% Q" @7 N) Q. i a* E4 T
 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
% S& b0 ~, Z8 R6 u$ z ^2 K
0 }' _9 P5 X2 l1 L 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
" ~) F* c- E$ s) E% g公仔箱論壇
5 N9 J$ n; i7 Y4 A1 o0 p
! Z1 J8 D. O0 a( wtvb now,tvbnow,bttvb
$ w! s8 [8 v' }) |" t/ W A+ A+ f呼吸冰室5.39.217.772 u5 X0 V% v( A0 k! C% g2 }" M
深水埗巴域街美荷樓
. Y" R- ^& N1 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ v9 B: E" \7 X9 ]
文化藝術大廈 雜貨配輕食
8 y& A% u6 R1 r; Xtvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 M- h% \' y3 ]0 y
公仔箱論壇0 O# C! Z8 A4 }1 q6 B
貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
& P8 N" {: x$ y0 p+ C! k
1 O7 M* i; @, ^( ^* A% T/ I公仔箱論壇貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
& J8 V7 H! \- n: g! u8 ? A
% w, }6 M6 I0 Y+ Z5 k4 A每日提供至少兩款蛋糕
9 I5 ~* g+ T, T# W+ p0 K% g+ r公仔箱論壇貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
% k$ c9 [) c, [9 z! L% x公仔箱論壇
/ x; `8 s' I+ h: W, h9 Ytvb now,tvbnow,bttvb劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
% q" I+ O+ j2 G" y/ ], bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P# g1 g3 X8 K3 N! [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑咖啡 $35
C+ B* G! _: ~( I* s$ @tvb now,tvbnow,bttvb沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。- {# i7 T" D; |0 u/ ?$ A _( w
) O5 [3 G7 x5 o ?/ O- l
 蝦子麵 $45公仔箱論壇& E* y7 n$ I6 z. @; U' C
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
; r2 D0 {8 Q) L3 {6 {) g; mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 c& L; h+ y7 `- @
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
/ m% p( B* ^+ Z/ h6 y公仔箱論壇有機蘋果花花茶 $35
. ?, B" E! W* W9 h% J8 a$ u( d公仔箱論壇蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
& o! R( S3 O. B6 Y+ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ J- w- u2 ?
 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
, p2 }# R% S: I. R2 b" X: V公仔箱論壇+ ?2 Y# J+ R: V% s. W: u
 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。5.39.217.77; s w+ G1 |3 I8 \; ]) h
4 I# K( _' i, y, I0 C- r8 \
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
' L0 i. V+ D- V* {tvb now,tvbnow,bttvb
: Y4 u/ c7 U! C2 S4 c! r5 z' g! {" E- Itvb now,tvbnow,bttvb貘記5.39.217.77/ D4 ~- E1 s- c0 ?* h
灣仔軒尼詩道富德樓
( h# N, t; U% e
, s. v6 n" s/ O+ m I3 A5 Y公仔箱論壇& ?0 J7 n+ u) e I* `: f" H
藝術村裏的咖啡館
1 G7 E/ {. F1 U! ?# F7 G0 s! Z5.39.217.77「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# x1 V9 c+ _" c2 v, G3 s0 A
$ W5 G- b; K+ } g' i. i) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。4 P" L: q+ V4 ~+ E( k' K. Q% d% F0 N
0 M2 M3 G% ]4 ]' r2 A* r0 k公仔箱論壇所有食物即叫即製
' `: G* O. w' Z# {; \' i" C& mtvb now,tvbnow,bttvb精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
- U# M: a, A- A2 }9 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 `8 W% O3 R7 s! G
7 M: c8 ~0 v* n靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。) Z. u" ^: [( k I5 v& x+ k/ D: n
tvb now,tvbnow,bttvb) f+ o# m4 q n6 u
+ D" c$ e( H( {tvb now,tvbnow,bttvb自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68公仔箱論壇2 z1 `" y5 v- w1 M8 ?* O p& B
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
4 v h Y8 f& s9 H% I5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. m7 t4 F" X
 5.39.217.77# l" `) {9 ?$ `5 L( B1 P
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
: Q1 U" h5 A% q+ J$ M以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
- }6 {0 b% J m) a( E9 V5.39.217.77
+ |5 x) N# L. G, @* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {; x# ?' m9 L( O! c) Z3 ?- {5 v5.39.217.77手沖咖啡 $48
6 p2 M# }, |3 j& z! X+ @咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。$ c5 A8 Z7 n8 q6 ]0 |3 @8 m
, [* f D- v1 _4 R( J) [- @* W B( r 3 q. D% [3 h1 I1 }( ~: c8 E/ u* F
法式檸檬杏仁蛋糕 $25
0 I& r9 [( h# Ltvb now,tvbnow,bttvb甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
, v0 ^* |2 }# D5.39.217.77
# E0 ~4 `! |$ U公仔箱論壇
2 u. T6 A0 ?" l1 w% c( {% J1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
* Z$ x7 r) ~+ @ z+ e* @5.39.217.77. v* ~# T$ ]5 y" e4 o: G) }) g
Lucy Coffee n Food
! f t7 o$ _- r# e, k火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
| 