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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
8 V5 R) n" @9 J3 L0 |公仔箱論壇成熟番茄 600克
5 k; f& N0 p% k! |; y; M5.39.217.77西瓜肉 300克
" R" I5 @7 Y0 J5 H0 v蒜頭 1粒公仔箱論壇5 v! N9 K5 y; K# z
鹽 適量5.39.217.772 q2 K& |" l7 f: @$ w& w5 J
橄欖油 200毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( F1 W& x1 I; M2 r9 A+ R1 [( `  @2 y
隔夜麵包 200克$ c) r2 Q" `5 @/ H
白酒醋或白米醋 50毫升
: b( a( W. X; O小青瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. R1 I6 t8 C# q# \
烚雞蛋 1隻5.39.217.77) G6 ~3 m6 }8 M: o" T
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做法公仔箱論壇" I( M+ L4 h2 v! @
1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3 k- w( n3 W# O/ l: A# i/ Q( @tvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。
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貼士
8 C. ]2 y1 D4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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