在世界各國的餐具中，我國的筷子絕對算是獨樹一幟，使用筷子是大家從小都會的技能，但是關於筷子的禁忌您知道嗎？本文總結了12種禁忌，一些是我們一定要遵守的餐桌禮儀，另外一些不妨可以當作趣聞來讀。
: s1 k* K, U0 A- Q4 F5.39.217.77* n7 j" m' B* y. `
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其爲“箸”，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。
' c% I! \& s# g* i8 v! n) H
$ I( E3 s: F7 K- C+ q1 E. j4 y5 v8 V1、三長兩短：5 D( i* k. e2 d) G$ \
6 R& u+ K* H& D5 q2 G; l5.39.217.77這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因爲中國人過去認爲人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極爲不吉利的事情。公仔箱論壇: Y( ~/ x( B/ x; |& [% u
0 A) s1 @6 O& N" [8 Stvb now,tvbnow,bttvb2、仙人指路：
8 X9 O# E6 v6 g; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; v5 q* o0 X O
這種做法也是極爲不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因爲在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。5.39.217.77& h$ M' q# H- D; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" F$ p% [* |5 X, n! F
3、品箸留聲：
0 v& e; ]; N3 c1 n( Q& H, n
/ s$ i3 K& X/ h6 A8 n這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裏，用嘴來回去嘬，並不時的發出咝咝聲響。這種行爲被視爲是一種下賤的做法。因爲在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行爲，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教，同樣不能夠允許。
- |4 W3 y, B- gtvb now,tvbnow,bttvb: ^3 ?9 E& c/ ~! B
4、擊盞敲盅：
# i6 q7 v% X- d3 ~6 k5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 d( K6 h [1 w% E) o
這種行爲被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裏的哀告，使行人注意並給與施舍。這種做法被視爲極其下賤的事情，被他人所不齒。公仔箱論壇. a, x' k( g" Y2 }7 i: {
. A* V4 ~, a- X7 N$ D! @
5、執箸巡城：
. d7 Q# L7 q$ m: D! ^4 u, i% z公仔箱論壇- ?; t8 g0 i7 ~9 g; a
這種做法是手裏拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找，知從哪裏下筷爲好。此種行爲是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。
7 r' E4 g, Y* e* e9 V( Etvb now,tvbnow,bttvb9 W t6 T/ X% ^; J/ h- `
6、迷箸刨墳：
# O" ]7 w1 x: b5 W8 l o: u5.39.217.77+ I* G9 X4 j$ B% A9 Y: @, b) L
這是指手裏拿著筷子在菜盤裏不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。公仔箱論壇1 h( Y) N, x3 \- ^
tvb now,tvbnow,bttvb- d0 U% Z w+ V1 V) B }
7、淚箸遺珠：
0 V" H5 N, e9 T. L3 D/ P5.39.217.775.39.217.77' V( J; Q( K8 G" l
實際上這是用筷子往自己盤子裏夾菜時，手裏不利落，將菜湯流落到其它菜裏或桌子上。這種做法被視爲嚴重失禮，同樣是不可取的。
. a G { O& m; ~7 q* C( e9 n1 s8 v: \ M" i* }( @1 Z6 v2 V
8、顛倒乾坤：+ m- f/ Y& A2 g" B
( K% ^% U0 J& L. j公仔箱論壇這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂饑不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。
$ Y( v8 s- l9 S7 J) W1 E5.39.217.77
! \" l' B7 b/ J! W1 _& A: v9、定海神針：
- f- o6 ^- i; p# A/ A% \tvb now,tvbnow,bttvb在用餐時用一只筷子去插盤子裏的菜品，這也是不行的，這是被認爲對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當衆對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。
% j# ]0 S6 a& E: X0 ~/ x; Y* c2 i% _! H
10、當衆上香：公仔箱論壇2 @$ Y$ w! V2 k5 e- b9 h7 k
5.39.217.779 t& B3 _" _6 n
往往是出於好心幫別人盛飯時，爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視爲大不敬，因爲北京的傳統是爲死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗裏是決不被接受的。tvb now,tvbnow,bttvb; @& f A# a6 i- _; X* s
5 G- B# ?" H* `( A
11交十字：5.39.217.77- q" Q& c3 J9 A9 s* Z$ `
tvb now,tvbnow,bttvb1 i: g3 Y2 X, u
這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交放在桌上。這是不對的，爲北京人認爲在飯桌上打子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因爲過去吃官司畫供時才打子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 J5 s7 ~; Y1 ]; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- X5 _: [' z+ ]9 E
12落地驚神：
2 h; o* h/ W, D4 Y- D
4 ]. e3 w& o0 @9 b3 w) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。因爲北京人認爲，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行爲也是不被允許的。但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。其方向爲先東西後南北。意思是我不是東西，不該驚動祖先，然後再將起筷子，嘴裏同時說自己該死。5.39.217.77" U+ w# Z: Y& A8 z# N4 N
2 e7 B+ H) x# k# E9 H
以上所說的十二種筷子的禁忌，是我們日常生活當中所應當注意的，作爲一個禮儀之邦和古老的城市，通過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積澱。 |
發表於 2008-5-3 07:12 PM
| 
