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材料:
, \. \- f* T& c# q f4 R& d公仔箱論壇火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量" w V% B" h( x# z
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做法: ' b) t; \8 K' i6 s1 D
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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! H$ `$ l& g1 _$ e: _ N公仔箱論壇2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77" H6 k# m5 [; R6 k1 ?+ n5 A
8 h( j" Y! R1 l3 V2 P& N5.39.217.774.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。 |
發表於 2015-5-27 06:56 AM
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