這麼快，Jamie's Italian位於尖沙嘴的分店，已經準備得七七八八了。有幸，可以趁試業的時候來，心情雖然沒有去年它首次登隆香港時興奮，但還是充滿期待。因為，分店擁有白的意大利薄餅專吧，全球只有六間店舖才有幸見到，換言之，九龍店可以食即做即焗的薄餅，意外是款式只有四種，包括一款叫Hong Kong Hot的，只是，廚師還在研究材料中，如何Hot？要等正式開幕才揭曉。我試的兩款都不錯，特別是費倫天拿薄餅，用上芥蘭代替菠菜，再配上走地雞蛋和水牛芝士等，很有驚喜。薄餅專吧以外，分店其實只有三至四道獨有的菜式，包括同樣以Pizza Oven烤焗的蒜茸包，以及脆炸蘑菇等，相比之下，吸引力不及薄餅多了。7 S/ n* H6 k x
# ^0 Z0 ?3 r1 H不過，老老實實，我最期待的是海港城這間獨有的1,500平方呎的戶外空間，希望一試在陽光下感受意式Alfresco露天聚餐，可惜，這天雨傾盆而下，看來，我還是要在Jamie's Italian正式開幕之後，等好天排隊再來試好了。
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1 A H$ Z3 R p4 U/ M塗鴉由Barnaby Purdy及Peter Yuill合力創作，360度環繞餐廳四面頂部牆壁，細說獅子山下的歷史故事。公仔箱論壇5 V# Z& u* m, ]: R. ~- _
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; c* W0 ?; F$ L蒜茸包$45嫌蒜茸味不夠突出，薄餅底香脆。
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0 e+ u1 e* t7 `; ?, n公仔箱論壇費倫天拿薄餅，加入芥蘭、ricotta芝士、水牛芝士和銀魚柳等，芥蘭嫩脆，是驚喜之作。$158
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脆炸大蘑菇，灑點檸檬汁是佐啤酒的最佳配搭。$68
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- L2 I2 ?7 e: L, U黑松露意大利飯，飯做得正統，即偏硬，不是個個喜歡，不過黑松露夠香。$1488 V, J* g% p# s" Q" @
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香脆意大利芝士雲吞，三種芝士做餡配上香辣番茄醬，頗惹味。$485.39.217.772 \" m5 @3 T5 v# H+ ^
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Jamie's Italian
) }/ J) z, y( _" @tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴海港城海洋中心
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發表於 2015-5-27 05:08 AM
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