獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水,身心俱dry,零時十分,只得我顧影自憐。
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1 _: U/ D+ y2 f) M/ I; w- h* qtvb now,tvbnow,bttvb幸好有餐廳夠貼心,天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚,非但像久旱逢甘露,滋潤身心;更是窩心得像心靈雞湯,慰藉心靈。
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' q5 |: o3 S7 }* n6 a5.39.217.77所謂例湯,就是常喝又便宜的湯水,一般以豬骨或豬肉為材料,常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯,亦有餐廳夠心思,會按時令而轉換用料,例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄;冬天則煲菜乾、雪梨。
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以下五間餐廳,都有供應老火例湯,不含味精,湯多料多,有如媽媽出品一樣。 公仔箱論壇; L; S# \8 y8 k
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8 U/ h1 S/ z$ x5.39.217.77阿鴻小吃
3 \2 `$ ^2 y1 G% z' E9 q公仔箱論壇米芝蓮星級餐廳的例湯,水準極高。一星期七日的款式都不一樣,按季節而變。夏天的湯一般清淡些,例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜;冬天則濃一點,如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨,第二朝再加料煲六小時,又濃又潤。
: w+ m. [9 x& `- `' W公仔箱論壇公仔箱論壇/ g8 \( y9 q7 V7 g8 C4 j3 p2 g
地址:觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸 B4 S4 S/ t$ D6 i6 k
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; S; h: m2 R, d5 `% O. Otvb now,tvbnow,bttvb再興燒臘飯店
( w4 T2 c/ J: _0 v例湯天天煲,按時令不同,現在夏天大多煲西洋菜、節瓜,冬天則有粉葛湯。例湯不含味精,煲足五至六個鐘頭,火候十足,而且湯料甚多,每次堂食都必喝一碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 u) A: I. Y* m0 R( c
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地址:灣仔軒尼詩道5.39.217.77( Q* Q( A5 k8 M) }/ J+ m
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永合隆
# ?1 D" J2 m, V# [2 ^5 A1 ptvb now,tvbnow,bttvb一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯,卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯,特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨,加上菜乾的香甜,滋味十足,才賣$10碗,而且渣多,既是湯,也像餸。5.39.217.77" M$ [) e* h/ a" v' D
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地址:太子砵蘭街
5 M* _/ s: i- y+ O5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 a/ X+ W# ]% y2 r" K% ~5.39.217.77雷公子海鮮串燒大排檔
2 }' V5 D8 P9 H5.39.217.77九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳,每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費,但有口皆碑,說味道濃、用料足又不會口渴,而且款式甚多,一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯,在細節中得人歡心。公仔箱論壇% F+ N5 |9 F, x, `2 f& S ~. W
0 B- H8 Z0 t3 l3 L+ M+ U& J. t7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:九龍城城南道龍城大廈
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5 U* A1 d$ T* S: D Z! h2 d. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W6 N( v) y1 @/ S2 N5.39.217.77牛記茶室2 ~, p* F) c& l: N" Q; V* H
從前在中環以吃小菜聞名的牛記,搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應,天天款式不一樣,現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等,才$12碗,抵飲!三五知己來點個四菜一例湯正好。
5 P& Y5 Z* J' Z. t; c4 q4 ^地址:柴灣道高威閣東港城 |