獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。8 v$ I& H! L9 _
4 j4 l. N- C5 x9 x, J幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。$ H5 ^; o5 j3 V+ P/ Z
+ b; G0 s- A! d. G' q6 i5 i5.39.217.77所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。 公仔箱論壇1 E/ [% b) J B9 h" n$ V# z
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$ _6 S& P& @2 y* U. U" D, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 l2 r& M6 ]& g& z# o$ C# M9 h: {
阿鴻小吃
/ R. `) Q, }) |2 @7 ]- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。tvb now,tvbnow,bttvb V0 b* U% d3 n6 I! o
F- j: k+ Y6 q4 s地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸
4 h9 J1 K" i' r- L' g( R9 a9 i0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 c4 g$ }; p$ |1 T/ N7 I8 k# w
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! T$ j7 z! D7 _& o再興燒臘飯店9 e( A) i7 Y" h2 b; \9 A
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。5 N& h9 B% D! B( O! o0 E5 y
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地址：灣仔軒尼詩道
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永合隆 tvb now,tvbnow,bttvb- Q; h# t: L7 O9 d1 @0 {
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
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: q- }6 V4 c" ]) N地址：太子砵蘭街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" y( I! h% _: j5 |2 x% k6 ?
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雷公子海鮮串燒大排檔
* G6 O* ~& V# F+ f8 j公仔箱論壇九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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2 q& a2 X* l. u6 g# D8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍城城南道龍城大廈. n1 ]. ~* S: Z( R( S
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7 c I6 b6 W+ ^6 v2 u5.39.217.77牛記茶室
5 D8 \# y9 c# x2 Y% B& V! k) i5.39.217.77從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。/ a1 N4 W9 @ v9 n, w- Q
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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