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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 Z" \( d4 t4 A
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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; ?) K3 ^1 ?6 e2 _/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）： 5.39.217.77$ M5 J: H. B0 d2 f% I2 q
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.770 `: S) B/ x5 T
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汁料：
( @# P, t1 R8 l+ m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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" C& n& X5 P* `' b% `9 s做法: , B: J; d5 T( ]
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。. V1 g0 Q. F& ^4 z6 w" H
- W+ o# t. z$ O* F j1 j3 I# R7 G6 L4 j2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。5 b" @1 f( a, B+ \
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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