來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！公仔箱論壇3 _2 [" [7 c* ?! q- W2 l
材料：- J" L$ L6 z: }& R7 l5 q
牛肉半斤，洋蔥一個
9 ^9 n3 z6 c g' V5.39.217.77調味料：
2 t0 `- T/ o& a黑胡椒醬2湯匙
) G1 p7 [5 \+ ?7 t" d5.39.217.77做法：
3 I6 R* J# k Q- w* \. l1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
7 k1 @" n& ]0 J9 r公仔箱論壇2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油2 T# l. `6 h. \: u% S" A2 g
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟% a1 X( E) `4 v/ a1 \( P3 P: o
 |
發表於 2015-5-22 06:22 AM
| 