來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！' m3 I4 s; |5 P9 B* n
材料：9 {" n( {8 ^! k0 E% y
牛肉半斤，洋蔥一個
) K' B _# K3 ?9 C) A9 E" `5 j" E2 d調味料：( z2 o0 n/ Z9 I) r
黑胡椒醬2湯匙
& [+ h6 T$ q1 B5 _公仔箱論壇做法：
4 x, b1 \9 r. x- G& h _1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
8 h d; m3 }# l( n公仔箱論壇2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油
" `; Z: v* V9 ]. _; x4 w3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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