近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。
+ N3 ?4 H) B/ ?4 n公仔箱論壇
! M& u" J. m: S- j$ r- ]7 b
# D0 l- t2 n; X3 rtvb now,tvbnow,bttvb蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）
- A+ e6 X$ W' o6 T公仔箱論壇4 s4 l' X! v( x' f3 G' I1 {
 / c6 r) h; E: Y5 w
奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。
# l) W- c9 K* p, C# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U1 m6 k6 x+ }- _6 Y7 {# P7 I
: |3 k$ n( v1 f3 }- c; p天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15公仔箱論壇% {; T8 ^ f' Z5 `8 Z/ k2 B" }! s6 G0 l
- [6 N+ h. Q- t, i5.39.217.77
' g( N! `1 w0 T% H* |8 I( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28
, c5 B8 a2 U+ V! |9 V( Z$ o5.39.217.77
. A+ T Z Q+ I9 x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 l6 K: `+ o5 X3 H, V
自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。公仔箱論壇: i2 `+ O: k- W
9 f0 E& `9 L# m( Z' V6 W. G7 D公仔箱論壇 9 O% M2 d5 O2 d5 V- a
老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。
5 Z2 E: c3 G7 {' Y) r0 R" D, L9 c; O5 k; a. t5 m0 l
恆達油渣麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; z7 D7 e5 Y
油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
| 