材料:
3 V3 R/ {* s, Y" z公仔箱論壇牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( c) y3 }3 z) A* ^
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8 Z0 z: P1 ?2 x* t- z; j y7 C5.39.217.77調味:
( [6 a7 }0 t% G6 X茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
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1 C+ I# `& J( w' y$ U2 x5.39.217.77做法:
( E5 }1 i q* C+ e4 J3 `1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。5.39.217.777 V+ C1 e3 w8 B0 }- f S; C+ ]
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2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ q. c2 `* N- ~. U! w
/ o d# x* P2 ?; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。6 Y# Y/ `# ^6 q9 F4 J2 j0 t
' g3 T6 j" A8 o% C5 @( h: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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