1 D9 Y4 O6 w. h5 @$ p公仔箱論壇材料:
$ U; c. N+ _+ C' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻5.39.217.776 k+ q0 W& K$ c1 z4 t; n
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
% W" I/ h# \/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
# ?# {: X/ G: g6 F0 [- Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....少許5.39.217.771 S& N2 K6 |) e: H& |# `
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）0 Y2 d" Q* Z6 h5 s
青豆.....45克（新鮮或急凍）公仔箱論壇& p+ p1 W8 |' t! H: h& `! d: ~
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
7 H" V3 P8 d3 u) ?: m/ [tvb now,tvbnow,bttvbBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:! l I- I9 }3 U* J" l" p# I
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇) n5 m0 m6 R+ n" O2 r
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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: h2 E1 g4 K- m3 x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb2 A" o& g% M( C2 F
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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# Q, m) G8 n: p- @+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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