6 l/ q2 q$ Q, C: _, _/ x# ltvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇: G* m+ }/ O+ [6 [
雞蛋.....2隻公仔箱論壇. l6 j9 a- Q) u6 x2 P" N
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
3 q5 t; B- H: G, q: ^+ C. `8 d/ e4 o鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb, W I$ v) u# y, b# ?5 K
黑胡椒粉.....少許5.39.217.778 H: V* U) s1 M! m8 L# F
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）公仔箱論壇+ j8 w T3 E \* c1 w" g
青豆.....45克（新鮮或急凍）1 L) O9 S% t- s% t% Y
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb# V5 k+ e2 O+ U, v/ T' F4 F/ q
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙) `6 H( ^7 D6 j p/ I0 N Y3 I1 j. s
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做法:. G$ b7 l; A# n+ I) H% \$ l
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇* ]8 K1 D! n# g6 X0 d
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。$ u4 M$ m* Y8 t ~
6 D2 i# u" T2 e, Z* i公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( o5 r& p% N$ Q
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溫馨提示：
3 u( i* E6 }7 G# m5.39.217.771.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。" b1 T7 A9 L7 A, n, s4 h8 X- e5 f( m1 c
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) y9 z5 }6 L
+ c* d' }6 M/ i5 R d3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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